Siglo de Oro... La mágia del Hogar.

Galletas de avena

2011-04-28T05:04:00.000-07:00

Estas galletas de avena crocantes son muy sencillas de hacer. Es una receta ideal para que los más chicos del hogar la puedan realizar con la supervisión de un mayor. La receta que les proporcionaré tiene un rendimiento de 24 galletas de 7 cm de diámetro.

Ingredientes:
» 300 gramos de avena arrollada
» 150 gramos de harina leudante
» 2 cucharadas de fécula de maíz
» 200 gramos de manteca o margarina (blanda)
» 200 gramos de azúcar
» 3 huevos
» 1 cdita. de sal

Procedimiento:
1.En un bol mezclar con la ayuda de un tenedor la manteca (o margarina) junto con el azúcar, los huevos, y la cucharadita de sal, hasta obtener una mezcla homogénea.
2.Agregar la harina junto con la fécula de maíz. Luego añadir la avena y formar la masa con las manos.
3.Dejar descansar la masa 10 minutos en la heladera.
4.Estirar la masa en una mesa con harina, hasta que quede de 4 mm de espesor. Cortar las galletas con un cortante nº 7.
5.Enmantecar una placa de horno y colocar las galletas una al lado de otra, dejando entre medio de cada una un espacio de 2 cm.
6.Llevar a horno moderado 10-15 minutos.
Nota: Se le puede añadir nueces y pasas de uvas, quedarán muy bien.

池坊展

2011-03-15T16:13:00.001-07:00

池坊の花遊び遊心作品ギャラリー Vol.2

2011-03-15T16:13:00.000-07:00

池坊の花遊び遊心作品ギャラリー Vol.1

2011-03-15T16:12:00.000-07:00

FELIZ NAVIDAD

2010-12-20T12:41:00.000-08:00

Christmas Countdown

2010-12-03T13:31:00.001-08:00

Cheesecake

2010-12-03T13:20:00.000-08:00

Para uma forma de 20 cm de diâmetro:

Base:
70 g de bolacha digestiva
28 g de açúcar mascavado claro
42 g de manteiga derretida e fria

Triturar a bolacha com o açúcar até que fique em pó.
Misturar a manteiga derretida até que esteja uma mistura homogénea.

Recheio:
500 g de queijo creme (tipo philadelphia ou com a mesma percentagem de gordura)
170 g de açúcar
2 g de sal
140 g de ovos (aprox. 3 ovos)
14 g de gemas (aprox. 1 gema)
75 g de nata espessa (single cream)
3 ml de essência de baunilha (usar uma essência de qualidade)

Bater o queijo com o açúcar e o sal durante uns 3 minutos.
Bater os ovos e a gema e juntar em 4 vezes à mistura de queijo, batendo sempre.
Juntar a baunilha com a nata espessa e bater até que esteja homogéneo.

Pré-aquecer o forno a 160-165ºC.
Untar uma forma redonda com manteiga e forrar o fundo com papel vegetal.
Preparar a base de bolacha, pressionar sobre o fundo da forma e refrigerar.
Preparar o recheio e deitar sobre a massa.
Bater com a forma sobre a mesa para evitar borbulhas de ar.
Preparar um tabuleiro com água, colocar dentro o cheesecake e deixar cozer por 1 h e 15 minutos ou até que o centro esteja firme.
Retirar o cheesecake do forno e deixar arrefecer completamente.
Embrulhar a forma com película aderente e refrigerar durante toda uma noite.
Desenformar.

Para desenformar o cheesecake:
Aquecer ligeiramente os lados e o fundo da forma (com um maçarico, por exemplo).
Forrar o prato com que se vai desenformar com papel anti-aderente (para que a parte de cima não fique com marcas).
Passar o cheesecake para o prato final, virando-o.

Pode comer-se simples ou servir-se com frutos vermelhos.

Para fazer o coulis de morango basta triturar morangos, coá-los e misturar com açúcar em pó a gosto

Fuente: http://www.flagrantedelicia.com/

Pan de Pita

2010-12-03T13:01:00.001-08:00

Ingredientes para el pan de pita

500 g. de harina de trigo (podemos usarla integral)
30 g. de levadura prensada o de panadería.
1 cucharadita de sal marina sin refinar.
1 vaso de agua templada.
1 cucharada sopera de aceite de oliva (podemos usar también el que tengamos)

Elaboración del pan de pita
Amasar todos los ingredientes juntos hasta lograr una masa fina y homogénea. Es importante que tanto nuestras manos como la superficie sobre la cual estemos amasando esté siempre harinada para que no se pegue la masa)
Dividiremos la masa o bola resultante en bolas de unos 50 gramos. Las volvemos a amasar un poco cada una y las dejamos reposar unos 30 minutos.
Aplastaremos y estiraremos cada bola hasta conseguir una tortilla o tortita redonda de unos 20 centímetros.
Las colocaremos sobre una tela enharinada (para que no se enganchen) y las dejaremos reposar hasta que alcancen, más o menos, el doble de su volumen inicial.
Las pondremos al horno, previamente calentado a unos 220 grados, sobre una bandeja ligeramente aceitada (para que no se peguen) durante unos 10 minutos. Durante la cocción veremos que se hinchan un poco. Al sacarlas se deshinchan y quedan ligeramente huecas por el centro.
Nuestro consejo
Si las vamos a hacer para comer recién hechas es conveniente guardarlas entre paños limpios para mantener el pan de pita caliente y tierno.
Para comerlas hemos de hacer un corte o escisión en un lado y dentro podemos poner desde queso, a mermelada, paté de garbanzos (humus), paté vegetal... en fin cualquier alimento que nos guste.
Si hacemos muchas se pueden congelar y siempre tendremos a mano este delicioso pan de pita.
En muchos comercios ya las venden prácticamente hechas (precocinadas) A menudo sólo hay que hornearlas o ponerlas en la tostadora unos minutos. Si antes las humedecemos ligeramente con agua aún quedarán todavía más crujientes.

Josep Vicent Arnau

PAN DE CHAPATA

2010-12-03T12:59:00.000-08:00

El pan de Chapata es uno de los panes más conocidos y apreciados, sobre todo en Europa. Este pan de Chapata rústico de origen italiano es compacto, tiene la corteza dura y una forma plana y alargada. El éxito de su sabor está en sus ingredientes y sobre todo en la fermentación lenta de su masa.

Ingredientes para el pan de chapata
1 Kg. harina de fuerza (alto contenido en proteína)
100 g. harina de centeno.
3/4 de litro de agua.
20 g. de sal marina.
10 g. harina de malta.
30 g. de levadura prensada (levadura natural que se suele vender en los propios hornos o comercios donde venden el pan)
Elaboración del pan de chapata
Amasaremos todos los ingredientes hasta conseguir una masa blanda y muy flexible (suele llevar casi el doble de tiempo que con harina normal)
Dejaremos reposar la masa durante una hora y media.
Reposar la totalidad de la masa durante 90 minutos a temperatura ambiente dentro de un recipiente enharinado a fin de que no se pegue la masa.
La masa suele crecer en muchas ocasiones hasta casi el doble de su volumen.
Cortaremos la masa en tiras rectangulares y las colocaremos sobre la bandeja del horno.
Dejaremos reposar estas tiras 30 minutos más a fin de que continúe fermentando.
Ahora ya podremos hornear estos panes de chapata durante unos 40 minutos a una temperatura entre 190 - 200° C.
Nuestro consejo
En esta receta de pan de Chapata no hemos usado ningún "mejorante" o aditivo ya que hemos buscado sobre todo que sea un pan de Chapata lo más saludable y digestivo posible.
A partir de esta receta podemos ir personalizando el pan de Chapata a nuestro gusto: con semillas de sésamo, con un poco de salvado de trigo para que tenga más fibra, con un chorrito de aceite de oliva, etc.

ALFAJORES

2010-12-03T12:49:00.000-08:00

Ingredientes:

200 gr. Harina
300 gr. Maizena
1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
2 cucharaditas al ras de polvo para hornear
200 gr. manteca
150 gr. azúcar
3 yemas
1 cucharada de cognac
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita llena de ralladura de limón
Dulce de leche para rellenar
Coco rallado en cantidad suficiente

Preparación:

- Tamizar la harina,la maizena,el bicarbonato y el polvo para hornear.
- En un bowls, batir la manteca con el azúcar.
Agregar las yemas de a una,mezclando bien cada vez,luego el cognac y poco a poco los ingredientes secos ya tamizados.
- Incorporar la esencia y la ralladura de limón y mezclar bien.
- Formar una masa sin amasarla y estirar de 1/2 cm de espesor sobre una mesa
espolvoreada con harina.
- Cortar medallones de unos 4 cm. de diámetro.
- Colocar sobre una chapa sin enmantecar y cocinar en horno moderado durante 15 minutos.
- Desmoldar y dejar enfriar.
- Formar los alfajores,úniendolos de a dos con dulce de leche en el medio.
- Pintarles el borde con dulce y pasarlos por coco rallado.

2010-12-03T11:07:00.000-08:00

Ingredientes:

Para a massa:

•100 gr de margarina
•100 gr de açúcar
•100 gr de farinha
•1 ovo

Para o recheio:

•100 gr de margarina
•100 gr de açúcar
•150 gr de amêndoas ou nozes
•6 colheres de sopa de leite

Modo de preparação:

Massa:

Bate-se o açúcar com a margarina derretida, até fazer creme. Junta-se o ovo inteiro, a farinha e amassa-se.

Forra-se uma forma de tarte untada com margarina e polvilhada de farinha e leva-se ao forno a cozer.

Quando estiver cozida deita-se o recheio e deixa-se a tarte dentro do forno, apagado, até arrefecer, para o caramelo não baixar muito e ficar vidrado.

Recheio:

Põe-se a margarina num tacho com o açúcar, o leite e as amêndoas peladas, ou nozes.

Vai-se mexendo até ficar castanho.

Despeja-se sobre a massa da tarte.

Bolas de Brelin

2010-12-03T10:57:00.000-08:00

Ingredientes:
Para a massa:
500 g de farinha
25 g de fermento de padeiro
100 g de açúcar
3 ovos
75 g de manteiga
10 g de sal
raspa de ½ limão
1,5 dl de Rum
2 dl de leite morno

Para o recheio:
5 dl de leite
1 vagem de baunilha
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha maisena
175 g de açúcar
4 ovos

Preparação:
Aqueça os 2 dl de leite sem o deixar ferver. Peneire a farinha. Abra os ovos e junte-os, sem os bater, numa tigela. Lave e raspe a casca de limão. Coloque o óleo na frigideira. Coloque 200 g de farinha numa tigela, abra um buraco ao meio e junte o fermento. Deite um pouco de leite morno e amasse com as pontas dos dedos. Continue a juntar leite morno e amasse muito bem até obter uma massa homogénea. Tape com um pano e deixe levedar até dobrar de volume.
Depois da massa levedada, coloque à parte numa tigela grande, a restante farinha e misture o açúcar, os ovos, a manteiga cortada em pedaços, o sal, a raspa de limão e o Rum. Acrescente o fermento levedado e amasse até que a massa se desloque do recipiente. Tape de novo com um pano e deixe levedar novamente.
Transfira a massa levedada para uma superfície de trabalho polvilhada com a farinha. Amasse-a durante mais alguns minutos e de seguida, forme bolas do tamanho que desejar. Tape-as de novo com um pano e deixe levedar por mais algum tempo. Frite-as em óleo bem quente e quando estiverem douradas de ambos os lados retire-as com o auxílio de uma escumadeira. Deixe-as escorrer sobre um papel absorvente e passe-as depois por açúcar.

Para o creme de pasteleiro, leve ao lume o leite com a vagem de baunilha aberta ao meio. Quando levantar fervura, retire do lume e reserve. À parte, misture o açúcar com a farinha maisena, a manteiga em pedaços e os ovos e mexa bem. Retire a vagem de baunilha de leite fervente e verta-o em fio sobre o preparado batendo muito bem. Leve tudo ao lume muito brando, mexendo sempre com uma colher de pau, até que o creme fique espesso. Retire do lume e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando.

Depois das bolas de berlim fritas e polvilhadas com o açúcar, faça-lhes um corte no sentido longitudinal e recheie com o creme de pasteleiro frio.

Bolo Rei

2010-12-03T10:26:00.000-08:00

O Bolo Rei é um bolo tradicional português que se come na consoada por alturas do Natal (25 de Dezembro) até ao Dia de Reis (6 de Janeiro), numa clara alusão aos mesmos (reis magos). De forma redonda com grande buraco no centro lembra uma coroa pintalgada por frutos secos e cristalizados.
No interior do Bolo Rei encontram-se misturadas com a massa branca e fofa: passas, frutos secos, frutas cristalizadas além da característica fava, dizendo a tradição que tem o direito a pedir um desejo quem tal fava lhe calhar em fatia (ou muitas vezes cabendo-lhe o pagamento do jantar). Inicialmente escondia-se também em cada Bolo Rei uma pequenina surpresa ou brinde. A inclusão de brinde foi proibida pela União Europeia, por alegados motivos de segurança, já que o brinde é feito de metal. À pessoa que encontra a fava, cabe o dever de oferecer em retribuição ao dono da casa, no ano seguinte, um Bolo Rei.

Bolo Rei

Ingredientes:

1,250 Kg de farinha de trigo
50 g de fermento de padeiro ou 25 g de fermento orgânico
3 dl de leite
250 g açúcar
12 ovos
300 g de manteiga
1 g de sal
150 g de passas
100 g de cidrão doce
100 g de ameixas
100 g de amêndoas
150 g de nozes
150 g de pinhões
frutas cristalizadas
Confecção:

Amassam-se duzentos e cinquenta gramas de farinha de trigo da melhor com cinquenta gramas de fermento de padeiro ou com vinte e cinco gramas de fermento orgânico em pasta, desfeito qualquer deles em um decilitro de leite morno, tapa-se bem e deixa-se a massa a levedar em sítio quente, por cinco a seis horas.
À parte deita-se num alguidar um quilo de farinha, amassando-o com duzentos e cinquenta gramas de açúcar em pó, seis ovos inteiros, seis gemas, trezentas gramas de manteiga derretida, um grama de sal fino e dois decilitros de leite, devendo ficar uma massa consistente; podendo-se deitar mais leite se for necessário por a farinha ser muito seca. Misturam-se os duzentos e cinquenta gramas de farinha que se amassaram com o fermento, amassando tudo bem, e, em estando a mistura bem homogénea, juntam-se cento e cinquenta gramas de passas, cem gramas de cidrão doce cortado miúdo, cem gramas de ameixas de Elvas cortadas aos quartos e sem caroço, cem gramas de amêndoas despeladas, cento e cinquenta gramas de nozes cortadas em quatro bocados e cinquenta gramas de pinhões; amassa-se novamente para incorporar bem na massa todos os elementos que se juntam, cobrindo-se com um pano deixando levedar até aumentar o volume de metade, o que precisará de pelo menos de seis a dez horas, conforme a temperatura do ar e o estado atmosférico, sendo preferível preparar a massa à noite para cozer no dia seguinte.
Estando a massa bem levedada, fazem-se bolos em coroa, pondo-se no vazio do centro uma tigela ou um copo para não fechar; por cima da massa põem-se algumas ameixas de Elvas cortadas ao meio e pêras ou outras frutas secas cristalizadas e algumas amêndoas, deixando repousar por duas horas, polvilhando com açúcar pilé e pondo-os a cozer no forno com calor forte.
Antes de pôr no forno, pode-se pintar a massa por cima com gema de ovo.
Feita a massa fazem-se os bolos e põem-se em tabuleiro indo ao forno de calor brando.

Brigadeiros

2010-12-03T05:54:00.001-08:00

Bola de Carne.

2010-12-03T05:50:00.001-08:00

Francesinha

2010-12-03T05:45:00.001-08:00

2010-12-03T05:31:00.000-08:00

Ingredientes

Receita para 20 pastéis:

Massa:
- 300 g de farinha
- 250 g margarina para folhados
- sal e água
- ou poderá usar massa folhada comprada pronta, nesse
caso, só terá que estendê-la e forrar as forminhas
conforme o indicado

Recheio:
- 1/2 L de natas ou creme de leite
- 9 gemas
- 10 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo
Misture a farinha o sal e a água trabalhe a massa até
ligar. Divida a margarina em 3 porções. Estenda a
massa, espalhe sobre ela 1/3 da margarina e enrole como
um tapete. Repita esta operação mais duas vezes, até
acabar a margarina. No final deixe descansar 20
minutos. Em seguida corte a massa em quadrados de 2cm
de espessura, e coloque cada quadrado sobre uma forma
lisa própria para madalenas ou muffins. Leve ao fogo em
banho-maria as gemas batidas
com o açúcar e as natas até o preparado engrossar.
Deixe amornar e coloque uma colher (sobremesa) do
preparado dentro de cada forminha. Leve ao forno, até
ficarem cozidos e tostados. Podem ser comidos mornos ou
frios.
Para facilitar pode utilizar o mesmo processo, forrando
uma forma grande e fazendo uma torta; deve tentar não
fazer a massa muito grossa, pois quanto mais fina, mais
deliciosa.

Masa de Hojaldre.

2010-12-03T05:02:00.000-08:00

Elaboración masa de hojaldre
En la mesa o tabla hacer con la harina una especie de "volcan" y añadir en el centro el agua, las yemas y la sal. Amasar rápidamente y formar una bola de masa. Dejar la masa en la nevera durante 30 minutos.

Una vez la masa ha reposado, se estira sobre una superficie con harina espolvoreada y se forma un disco de mas o menos 1cm de espesor. En el centro se coloca la mantequilla y se doblan los extremos de la masa creando un paquete apretando bien los lados con los dedos para que la mantequilla quede en el interior de la masa. Meter en la nevera unos 10 minutos.

Una vez sacada la masa de la nevera, se vuelve a espolvorear la mesa y se estira con el rodillo hasta obtener un rectangulo, intentando repartir bien con el rodillo la mantequilla. Doblar la masa sobre sí unas 3 veces.

Estirar la masa nuevamente con el rodillo creando otro rectángulo y doblarla otras 3 veces. Meter en la nevera otros 20 minutos.

Hacer lo anterior 2 veces más, manteniendo siempre la mesa bien enharinada.
La masa de hojaldre ya estará preparada para ser utilizada. Se puede conservar en el frigorifico durante 2 días sin problemas si no se va a utilizar en el acto.

Consideraciones
-Normalmente se le dan 6 vueltas a la masa, con un reposo en la nevera cada 2 y doblando siempre la masa en sentido contrario a como se dobló la ultima vez.. Segun la receta, pueden ser necesarias mas dobleces.
-Pueden emplearse 200 gramos de mantequilla, o bien mantequilla y manteca de cerdo, mitad de cada una.
-La masa de hojaldre sale mejor si se deja enfriar durante una hora como en el frigorifico antes de utilizarla.
-Dependiendo de la receta, se puede cambiar la sal por azúcar.
-La masa debe ir a la nevera tantas veces para que no se derrita la mantequilla entre los estiramientos, de ahi la importancia de respetar los tiempos en la nevera.

Fuente:
http://www.aprender-gratis.tk/hacer-masa-hojaldre.htm

Crema Pastelera.

2010-12-03T04:57:00.000-08:00

INGREDIENTES

1/2 l de leche

4 huevos

150 gr de azúcar

45 gr de harina o fécula

1 corteza de limón

1 ramita de vainilla o canela

1 pizca de mantequilla

PREPARACIÓN:
Crema Pastelera: Se hacen los huevos con azúcar, la harina y una pequeña parte de la leche en frío. Aparte, se pone a hervir la leche con una corteza de limón y una ramita de vainilla o canela según el gusto. Cuando la leche hierva, se echa sobre la mezcla batiendo bien y se vuelve al fuego- con cuidado de que no se agarre - se sigue cociendo lentamente para que cuaje del todo. Es conveniente remover con una espátula o cuchara de madera, en cuanto adquiera cierta consistencia.
Una vez terminada, se extiende sobre una superficie lisa y se echan unos trocitos de mantequilla por encima para mantener la crema suave y que no haga costra. Se recoge y se estira varias veces. Cuando se haya enfriado, se recoge de nuevo en un recipiente.
Después, esta crema se puede perfumar con chocolate, con café o con cualquier otro sabor para usarla como postre o como relleno.

Receta de "Menu del día" de Pedro Subijana. Editada por E.T.B

Emapanada Gallega

2010-07-16T00:47:00.000-07:00

Preparación de la masa

Los ingredientes
- 500 gr harina
- 200 cc. agua tibia
- 12 cucharadas soperas de aceite del sofrito (unos 100 cc) - 1 trocito de levadura prensada de panadería (del tamaño de una avellana)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce

Mezclando los ingredientes

Pon la harina en un bool, haz un hoyo en el centro y mezcla en el todos los ingredientes y la levadura desmenuzada. Mezcla poco a poco con una cuchara de palo y luego comienza a amasar a mano sobre una superficie lisa. Amasa hasta conseguir una masa suave, elástica y no pegajosa, añadiendo algo mas de agua o harina si hiciese falta. A medio amasar gramala con 3-4 cucharadas mas del aceite del sofrito, pues a medida que las vaya absorbiendo ayudara a ligar mejor la masa. Forma una bola y déjala reposar tapada así como 1 hora antes de usarla.

Velo de la masa
Trucos y consejos
- Para saber si la masa ha cogido "liga" y esta bien amasada toma un pequeño pedazo, forma una bolita y estírala circularmente ayudándote de los dedos. Si logras estirarla hasta que este casi transparente sin romperse es que tiene velo y la masa esta en su punto, si rompe con facilidad debes de seguir amasando.
- El pimentón dulce es lo que dará un bonito color a la empanada. Úsalo siempre de primera calidad.
- Usa siempre levadura prensada de panadería (suelen vender trozos al peso en algunas amables panaderías y pastelerías). Sino la encuentras puedes usar la del mismo tipo en polvo deshidratada que venden en sobres en el supermercado y usar una cantidad equivalente de la misma (por ejemplo tan solo una cucharadita)
- Cuanta mas levadura uses en la receta mas gruesa y esponjosa te saldrá la masa de la empanada, y aunque depende de gustos, la cantidad que indicamos aquí creemos que es la mas adecuada... pues su función no es para que fermente, sino simplemente que no nos salga cruda la masa de empanada.

Los ingredientes
- 2 o 3 cebollas medianas
- 1 pimiento mediano
- 1 tomate mediano
- ajo, perejil
- sal y pimenton dulce y pimienta blanca molidos
- aceite abundante (sobre 1/4 de litro, pues luego usaras parte del mismo para elaborar la masa). Te recomendamos el de girasol o similar, ya que tiene poca acidez y evitara que nos repita la empanada.

Todo picado menudo

Pica las hortalizas menudas, reserva el tomate y rehógalas a fuego suave en el aceite. Mientras se hace prepara y sazona el ingrediente principal de la empanada (carne, pescado, mariscos...) según indique su receta. Cuando el guiso este a medio hacer salpimientalo, añádele el tomate pelado y picado y dejarlo seguir haciendo hasta que todo este pochado, es decir algo caldoso y la cebolla transparente. Añádele entonces una pizca de pimentón dulce, el ingrediente principal de la empanada y dale unas vueltas rehogandolo un poco para que se haga. Déjalo luego enfriar antes de usarlo en la empanada.

Pochado a fuego lento
Trucos y consejos
- Para que el sofrito te quede bien "pochado" o evitar que se dore debes añadir el tomate (si lo usas) cuando este a medio hacer... aunque también una pizca de agua, caldo o vino blanco ayudara a suavizar el guiso y a "pocharlo".
- Utiliza el guiso para la empanada cuando ya este frío, pues si lo usas caliente malograra la masa de la base de la empanada.
- El guiso sabe mejor hecho del día anterior que reciente, pues debido al reposo adquiere un "bouquet" especial.
- Todos los ingredientes que suelten vapor o jugo al cocer (carnes y mariscos) ten en cuenta que por este motivo ablandaran la masa de empanada al cocerse en el horno. Para evitar esto conviene rehogarlos antes en el guiso para que suelten el jugo y cuidar, por la misma razón, que al hacer la empanada el sofrito no lleve demasiado jugo y escurrirlo un poco en el momento de confeccionar la empanada.. pero cuidando que tenga su punto justo de aceitoso y caldoso.

La base
Una vez reposada divide la bola de masa en 2 por la mitad, una sera para hacer la base y otra para la tapa. Sobre una mesa enharinada estira con el rodillo en forma redonda o cuadrada la parte de la base dejandola de un grosor de unos 2 mlm y forra con ella un molde de borde bajo o la bandeja de horno engrasados... o si prefieres puedes forrar tambien estos con papel de aluminio y luego engrasarlo. Reparte por encima el sofrito, escurrido pero en su punto justo de aceitoso y jugoso... procurando que la empanada no lleve demasiado relleno y vaya en su punto justo de ni demasiado ni poco.

Lista para ir al horno
La tapa
Estira igualmente la parte de la tapa y cubre con ella la base, aprieta bien los bordes, decorala como quieras con restos de masa y trenzala presionando fuerte con los dedos alrededor... haciendole luego un agujero en el centro para respiracion. Pintala a pincel con huevo bien batido y picala luego simetricamente por varios sitios con una tijera para que no infle al cocer.

Trucos y consejos
- Si la empanada la pintas 2 veces con huevo batido, dejando secar unos minutos la primera mano antes de dar la segunda, la empanada te saldra cocida con mas bonito color.
- La empanada, por llevar poca levadura, podemos hacerla la noche anterior, dejarla cruda al fresco de la nevera y cocerla al dia siguiente... pues esto podra evitarnos, en alguna ocasion, las prisas y el desagrado de algun madrugón.

Calendario galo de Coligny

2010-03-24T04:14:00.000-07:00

El calendario galo de Coligny es probablemente el ritual de calendario solar/lunar celta más antiguo que existe. Fue descubierto en Coligny, Francia y ahora se muestra en el museo del palacio de las artes galo romano de Lyon. Data del primer siglo BCE, cuando el imperio romano impuso el uso del Calendario juliano en la Roma gala. El calendario está elaborado a base de fragmentos de bronce en una enorme placa. Lleva inscrita la palabra, Galo con caracteres latinos y usa numeración romana.

El calendario Coligny es un intento de reconciliar los ciclos de la luna y el sol (como en nuestro moderno calendario gregoriano.) Sin embargo, el calendario Coligny considera las fases de la luna importantes y todos los meses comienza con la misma fase lunar. El calendario usa un arreglo matemático para mantener un calendario normal de 12 meses sincronizado con la luna y mantiene la totalidad del sistema sincronizado añadiendo un mes extra cada 2 años y medio. El calendario Coligny registra un ciclo de 62 meses lunares de 5 años, dividido en 15 días de luz y 15 días de oscuridad (o medio ciclo lunar) cada uno.

El formato astronómico de los años de calendario que Coligny representa puede ser bien antiguo, al ser los calendarios incluso aun más conservadores que los cultos y los rituales. La fecha de su inicio es desconocida, pero la correspondencia con los calendarios celta insular y celta continental sugiere que algunas de las formas pueden datar de los tiempos proto-celtas, aproximadamente 800 a. C. El calendario Coligny efectúa una compleja sincronización de los meses solares y lunares. Lo haga por razones filosóficas o por razones prácticas, mantiene un alto grado de sofisticación.

Para dicho autor, los años de 13 meses tenían la siguiente relación con los árboles:

Mes Árbol que se Nombre científico Días que comprende
le asocia
Beth abedul Betula pendula 24 diciembre - 20 enero
Luuis serbal Sorbus aria 21 enero -17 febrero
Nion fresno Fraxinus sp. 18 febrero - 17 marzo
Fearn aliso Alnus glutinosa 18 marzo - 14 abril
Saille sauce Salix sp. 15 abril - 12 mayo
Vath espino / peral silvestre Crataegus sp. / Pyrus sp. 13 mayo - 09 junio
Duir roble Quercus robur 10 junio - 07 julio
Tinne acebo Ilex aquifolium 08 julio -04 agosto
Coll avellano Corylus avellana 05 agosto - 01 septiembre
Muin viña Vitis vinifera 02 septiembre - 29 septiembre
Gort hiedra Hedera helix 30 septiembre - 27 octubre
Ngetal carrizo Phragmites australis 28 octubre - 24 noviembre
Ruis saúco Sambucus nigra 25 noviembre - 22 diciembre

Calendario de Coligny

2010-03-24T04:00:00.000-07:00

El Calendario de Coligny galo se encontró en Coligny, Ain, Francia (46°23′N 5°21′E / 46.383, 5.35) cerca de Lyon en 1897, junto con la cabeza de una estatua de bronce de una figura masculina juvenil. Es un calendario lunisolar.

Fue grabado en una placa de bronce, preservado en 73 fragmentos que originalmente eran de 1.48 m de ancho y 0.9 m de alto, siendo probable que su origen date del final del siglo II.[1] Está escrito en inscripciones capitales latinas, y en idioma galo.[2] La placa restaurada contiene dieciséis columnas verticales, con 62 meses distribuidos sobre cinco años.

El arqueólogo francés J. Monard especuló que éste fue grabado por druidas que deseaban conservar su tradición de mantener el tiempo en el período en el cual el Calendario Juliano fue impuesto a lo largo del Imperio romano. Sin embargo, la forma general del calendario hace pensar en los calendarios públicos (o parapegmata ) encuontrados en distintas partes del mundo griego y romano.[3]

Un calendario similar, se encuentre cerca de Villards d'Heriad' (46°25′N 5°44′E / 46.417, 5.733) del cual sólo se conservan ocho fragmentos pequeños. Actualmente es preservado en el Musée d'Archéologie du Jura en Lons-le-Saunier.
La sucesión de nombres de mes de la siguiente tabla asume que el calendario empieza con el equinoccio de otoño y se deriva del análisis de Monard (1999) y otros.
# Nombre del Mes Mes Juliano
1 SAMON[IOS] (Oct/Nov)
2 DVMANN[OSIOS] (Nov/Dic)
3 RIVROS (Dic/Ene)
4 ANAGANTIO[S] (Ene/Feb)
5 OGRONIOS (Feb/Mar)
6 CVTIOS(SONNOCINGOS) (Mar/Abr)

7 GIAMONIOS (Abr/May)
8 SIMIVISONNA[COS] (May/Jun)
9 EQVOS (Jun/Jul)
10 ELEMBIV[IOS] (Jul/Ago)
11 EDRINI[OS] (Ago/Sep)
12 CANTLOS (Sep/Oct)

Las festividades de Beltane (Giammonios la luna llena) y Lughnasadh (Elembivios la luna llena) se indica por un sello pequeño. Una correspondencia con Imbolc (Anagantios la luna llena) no se indica

Fuente: Wikipedia

El Arte Japones.

2010-02-26T17:52:00.000-08:00

Tai Chi Chuan

2010-02-21T11:10:00.000-08:00

El Tai Chi Chuan es conocido por las secuencias de movimientos que realizan sus practicantes. Dónde se observa: unión de la conciencia y el movimiento corporal, lentitud, flexibilidad, circularidad, continuidad, suavidad y firmeza; características que transmiten un sentimiento de armonía y serenidad.
El Tai Chi Chuan se ha popularizado por los beneficios en la salud que se atribuyen a su práctica y al hecho de que es una disciplina a la que puede acceder un estrato muy amplio de población, sea cual sea su condición física.
Los practicantes de Tai Chi Chuan atribuyen los beneficios para la salud a características relacionadas con la Medicina Tradicional China.
El Tai Chi Chuan se considera como una disciplina para el desarrollo de la integración cuerpo/mente y el equilibrio personal, sin que por ello se haya abandonado la relación forma/función 體用 (ti yong)que establece su naturaleza de arte marcial.

手捧太極鎮寰宇/胸懷絕技壓群雄

Las manos que sostienen el Tai Chi hacen temblar el mundo entero,
un corazón que contiene una técnica consumada derrota una multitud de héroes.

La depilación en diferentes Culturas

2010-02-19T16:43:00.000-08:00

El gusto por la depilación es un resultado de la concepción de estética que construye cada cultura, por lo que se la puede considerar como un rasgo social distinto en cada comunidad. En algunas zonas geográficas no se le da importancia a tener algo de vello. En otros lugares incluso es apreciado tener más vello que la media, como el vello púbico femenino en Japón.

Veamos desde dónde remonta esta práctica.

Historia de la depilación

En el Antiguo Egipto o (3000 a.c.)
Tenían un elevado concepto de la Estética, la higiene y se depilaban todo el cuerpo. Las mujeres usaban cremas depilatorias hechas con la sangre de animales, tortugas, gusanos o la grasa de hipopótamo (papiro de Eber 1500 a. C.). Usaban ceras que se hacían con azúcar, agua, limón, aceite y miel ó sicomoro (árbol sagrado), goma y pepino. Los hombres usaban navajas de silex, luego de cobre y de hierro. Los sacerdotes y sacerdotisas egipcias no podían entrar a los templos sin cumplir con este ritual.

Los Griegos

Consideraban que un cuerpo depilado era el ideal de belleza, juventud e inocencia. Las esculturas de la época muestran cuerpos femeninos depilados y sin vello púbico. Se practicaba en las clases sociales altas. Usaban la vela para quemar los vellos, abrasivos como la piedra pómez, ceras hechas con sangre de animal, resinas, cenizas y minerales. Las hetairas usaban crema depilatoria llamada “dropax” pasta compuesta de vinagre y tierra de Chipre.

Los Romanos

Las Romanas también lo hacían para estar bellas y comenzaban a depilarse el vello púbico en la adolescencia cuando empezaba a aparecer. Usaban pinzas, llamadas “volsella”, “dropax” y ceras a base de resinas y brea llamada “philotrum”. En los baños públicos había cuartos para la depilación. Existían esclavos especializados,”alipilarius” que depilaban en los prostíbulos el vello púbico de las cortesanas.

Los Musulmanes

Los Musulmanes , según el Sunnah, se deben depilar para mantener su cuerpo limpio .Las mujeres musulmas se depilaban el pubis y las axilas. Se usaba la técnica del hilo. Esta práctica se extendió a la India, África y a otras regiones bajo influencia del Islam.

Los Indios

En la India se usaron navajas de cobre y la técnica del hilo. La depilación del vello púbico tenía un significado erótico sexual. Era un acto afrodisíaco.

Los Turcos

Los Turcos consideraban pecaminoso que una mujer dejara crecer el vello en sus partes privadas. Los Baños Públicos tenían cuartos especiales, llamados “hamams”, donde las damas se depilaban, hoy todavía existen.

Los Chinos

En China , la depilación era un signo de higiene y pureza. Las religiosas para ordenarse debían pasar por el ritual de la tonsura, se les afeitaba toda la cabeza como se ve en los frescos de las Cuevas de Mongao en DunHuang China .

Los Judíos

Las mujeres judías se depilaban con el hilo. La depiladora lo sostenía con los dientes, y formaba un triángulo, tomando cada extremo con sus pulgares; luego pasaba el hilo por la zona pilosa, arrancando los vellos de raíz. La técnica del hilo se sigue practicando y se ha puesto de moda en occidente.

Los Cristianos

Las cristianas , en cambio, no se se depilaban el pubis porque en una sociedad controlada por el puritanismo eclesiástico lo consideraba un “ritual pagano”.

Las Culturas Aborígenes

En las Américas muchos pueblos practicaban el afeitado de distintas partes de su cuerpo. Los Aborígenes Argentinos que se depilaban eran los Puelches, Guenaken, Tehuelches, Araucanos y los Avipones. Estos últimos fueron llamados “frentones” por los españoles porque se depilaban el vello del rostro hasta la mitad de la cabeza, incluidas las cejas y pestañas.

* Las pinzas eran de conchas de moluscos;
* Las tijeras con quijadas de las palometas;
* Navajas con valvas de moluscos afiladas.

Por Haíti

2010-01-14T06:11:00.000-08:00

Una Luz que oriente un pueblo
sumergido en el dolor y en el desaliento,
Dolor que envuelve al Pueblo Haitiano.
Dolor intenso que no hay quien pueda mitigarlo,
no hay palabras posibles que logren en este instante mitigar ese dolor,
esas perdidas humanas,
esos sueños que se mantenían vivos en la cotidianidad
no hay paños tibios en la frente,
no hay medicina alguna que calme el dolor de ese momento.

Desde mi espacio me uno al dolor de cada Uno de los que sobreviven
inmersos en esta tragedia
Una oración por aquellos que perecieron
Una palabra de condolencia a un Pueblo
que aún deambula en medio de esta tragedia.

María Lasalete Marques ®

Leche de Soya

2009-12-28T09:47:00.001-08:00

La soya es una leguminosa de origen asiático que tiene muchos beneficios para la salud, sobre todo en personas diabéticas y para la salud del hígado y del riñón

La soya es un alimento que se consume desde hace mucho tiempo y del que se reconocen múltiples beneficios para la salud.

Se han encontrado registros médicos de China, Egipto y Mesopotamia, que mencionan a la soya como antibiótico primitivo para tratar heridas y reducir la hinchazón, que datan del año 1500 a.C y el primer registro escrito acerca del cultivo del frijol de soya data del año 2838 a.C.

La soya fue introducida por primera vez en Europa en el año de 1712, por el botánico alemán E. Kaempfer y no fue hasta 1804 cuando se hace mención del primer cultivo de soya en América.

Actualmente y gracias a la difusión de organismos como la Asociación Americana de Soya de varias investigaciones que destacan los beneficios que tiene la soya en la salud, se ha empezado a dar cabida a esta noble leguminosa en la dieta de países como México.

El frijol de soya es una leguminosa, que por su elevado contenido de aceite, es considerada una oleaginosa.

La soya tiene un excelente perfil nutricional, pues contiene entre un 38 y 40% de proteína, alrededor de un 18% de grasas, en su mayoría polinsaturadas y por su origen vegetal, no contiene colesterol, 15% de carbohidratos, 15% de fibra y 14% de humedad.

Además provee de la mayoría de los aminoácidos indispensables para el organismo, así mismo es rica en potasio y es una buena fuente de magnesio, fósforo, hierro, calcio, manganeso, folatos y contiene algunas vitaminas como son las vitamina E y B6.

La soya, además de prevenir varias enfermedades, puede ser un agente protector de las mismas.

En el mundo moderno donde el tiempo es oro, como lo es también la salud, existe en el mercado un producto orgánico con toda la riqueza del frijol de soya adicionada con calcio, vitaminas A, B12 y D2, y riboflavina (B2), su presentación como leche de soya facilita su consumo para aquellos que no están acostumbrados a consumir la soya como grano, gozando así con un vaso de leche de todos los beneficios que tiene la soya para la salud, entre los que se encuentran:

Prevención del cáncer de mama y de próstata.
Aliado contra las enfermedades del corazón.
Alternativa para los intolerantes a la lactosa.
Un tratamiento alterno de la osteoporosis.
Reducción de los síntomas de la menopausia.
Ayuda a controlar la diabetes.

La soya alivia síntomas que las mujeres padecen durante la menopausia y el climaterio

El periodo durante el cual las mujeres dejan de ovular y de reglar, se denomina menopausia y al periodo en que el cuerpo sufre de ajustes hormonales que tienen como objetivo el término de la capacidad reproductiva, se le llama climaterio y dura varios años.

Algunos síntomas que se presentan durante este periodo son los bochornos, los sudores nocturnos, los cambios de estados de ánimo y la depresión, los cuales para la mayoría de las mujeres son molestos.

Algunos síntomas son resultado de cambios hormonales. Algunas investigaciones recientes, han mostrado que las sustancias de las plantas denominadas fitoestrógenos, puede reducir el número de bochornos así como la intensidad de los mismos.

Dichas investigaciones han demostrado que el frijol de soya es rico en dicha sustancia.

Otra investigación llegó a la conclusión de que el consumo moderado de proteína de soya (25g/día) no disminuye el número de bochornos, pero sí su severidad. Pero el consumo de proteína de soya a dosis de 50 a 60 g/día, reduce considerablemente (alrededor de un 40%) el número y la severidad de los mismos.

2009-12-26T07:05:00.000-08:00

Dulce de Lechosa

2009-12-16T04:10:00.000-08:00

El dulce de lechosa se prepara con mucha frecuencia para Navidad, se cocina lentamente y al estar cristalino se conserva en frascos de vidrio, un dulce de lechosa sirve de exquisito regalo, de postre, de merienda al atardecer. Sus tajadas cristalinas siempre serán un mágico encuentro con la dulcería criolla venezolana.

Ingredientes

5 Kg. de Lechosa verde
2,5 Kg. de Azúcar blanca
1 cda. de bicarbonato
Clavitos de olor al gusto
Un poquito de agua

Preparación

Se retira la concha de la lechosa y se corta en tajadas finas, se extienden sobre una bandeja, se espolvorean de bicarbonato y se dejan hasta el día siguiente. También pueden extenderse y dejarse al sol por un día, para que se mantengan firmes, y obviar el bicarbonato.

Se coloca la lechosa en una olla grande, se agrega el azúcar y se coloca un poco de agua, (unos 4 dedos de la olla) se agregan clavitos al gusto y se deja cocinar lentamente hasta que la lechosa se cristalice. La fruta libera mucho liquido por lo que no hará falta más agua. Deje enfriar, y aún tibio sirva en frascos de vidrio ó un envase grande.

Fuente: Venezuela Tuya

Desde la lejanía los sabores se intensifican.

2009-12-16T03:58:00.000-08:00

Venezuelatuya: Cocina

Platos típicos venezolanos

Adentrarse en la gastronomía venezolana es sumergirse en un mundo de aromas y sabores que delinean el espacio de una cocina de marcados gustos y llamativos colores, de raíces indígenas y de hereditaria influencia europea, la cocina de estas tierras es la fusión de varias culturas, sin por eso dejar de ser dueña de una marcada personalidad. Se caracteriza por el uso del maíz, yuca, plátano, ají, granos, tubérculos, caña de azúcar, carnes y aves variadas, de donde derivan platos con sabores únicos y extraordinarios.

Cada región de este hermoso país se identifica por sus costumbres y expresiones propias, entre las cuales destaca la expresión culinaria, como parte de la cultura, del diario vivir, platos diversos y originales, varían según la situación geográfica de cada región, y según las forma de vida de sus habitantes.

Arepa

Pabellón

Los platos más representativos de nuestra culinaria son por excelencia El Pabellón Criollo, La Arepa, La Hallaca, La Cachapa, Las Empanadas de Harina de Maíz, El Asado Negro, El Cazabe, El Hervido de Gallina, de Carne o de Pescado, entre los más reconocidos, se identifica en la cocina venezolana un despliegue de variados postres entre los que encontramos los de origen aborigen como El Majarete, El tequiche y Los dulces a base de papelón. Los dulces caseros de la época de la colonia en donde destaca La Torta bejarana, La Torta de Jojoto, de Pan, de Plátano, así como flanes y quesillos de piña, guayaba, naranja y coco. Otra variedad de dulces reconocidos son los Dulces en Almíbar, de infinita variedad, que van desde el Dulce de Lechosa con astillas de canela hasta el de Mamey, pasando por Guayaba, parchita, naranja, coco rallado... Otro de los postres que no podemos dejar de mencionar son los Buñuelos, esas suaves bolitas de Yuca sancochada que se fríen en aceite calentísimo, dejando una capa crujiente y dorada que esconde la mas suave mezcla de sabor, se bañan con papelón, canela, clavos y especias; Delicioso regalo heredado de nuestros ancestros. Así infinidad de platos únicos representan nuestra culinaria.

La Hallaca

Cachapa con Queso

Recorrer los caminos de la culinaria venezolana, es adentrarse en un despliegue de sabores, colores y aromas inolvidables. Cada plato en nuestra cocina lleva consigo una historia, un sentimiento escondido. Se puede asegurar que nuestra historia se desenvolvió paralela al calor de los fogones venezolanos, a medida que ha pasado el tiempo han variado las costumbres y los sueños, la historia sigue su curso, pero en cada nueva creación en nuestra cocina sigue existiendo la raíz de nuestros antepasados, ese toque mágico de nuestros indios, ese abanico de especias y sabores de la colonia... La cocina venezolana es la expresión de nuestro colorido, nuestra sazón, nuestra alegría desbordante. Como nosotros, la comida es variada, mezclada, llena de color y de sabor. Déjese conquistar a través del paladar, la cocina venezolana, como la Orquídea maravillosa, el Araguaney Orgulloso y el Turpial Altanero, flor, árbol y pájaro que representan a nuestra nación, se presentará expuesta para regalarle un platos maravillosos, orgullosos o altaneros, que nunca lo dejaran indiferente.

Fuente: Venezuela Tuya.

Una simple Manzana.....

2009-12-15T02:54:00.000-08:00

La Reina de las Frutas

Cura tanto la diarrea como el estreñimiento. Cada año se producen en el mundo 40 millones de toneladas de manzanas, lo que les hace ocupar el cuarto lugar en la producción mundial de frutas, tras la uva, la naranja y el plátano. Sin embargo, aunque no sea la más cultivada, la manzana ostenta el titulo de "reina de las frutas". Posiblemente ello se deba, además de a sus grandes virtudes culinarias y medicinales, a que es la fruta que mejor combina con la practica totalidad de los alimentos.

PROPIEDADES E INDICACIONES: Aparte del 12,6% de hidratos de carbono en forma de azucares que presenta, no hay ningún otro nutriente que destaque en la composición de la manzana. Se trata en su mayor parte de fructosa (azúcar de la fruta, también llamado levulosa) y en menor proporción, de glucosa y sacarosa. Contiene muy pequeñas cantidades de proteínas y de grasas. Entre las vitaminas destacan la C y la E, y entre los minerales, el potasio y el hierro; aunque todo ello en pequeña proporción. En conjunto, sus nutrientes aportan 59 calorías por cada 100 gramos (59Kcal/100g).

Pecticina: Se trata de un hidrato de carbono que no se absorbe en el intestino, y que forma la mayor parte de lo que llamamos fibra vegetal insoluble. La mayor parte de los 2,4g/a00g de fibra de la manzana están formados por pecticina. Solamente la quinta parte de la pecticina de la manzana se encuentra en la piel del fruto, por lo que al pelarlas se pierde una pequeña cantidad. La pecticina retiene agua y diversas sustancias de desecho en el intestino, actuando como una autentica escoba intestinal que facilita la eliminación de las toxinas junto con las heces.

Ácidos orgánicos: representan entre el 1% y el 1,5% del peso de la manzana, según las variedades. El mas abundante es el acido málico, aunque también se encuentran el cítrico, succínico, láctico y salicílico. Al igual que ocurre con los cítricos, y estos ácidos orgánicos producen al metabolizarse un efecto alcalinizante (antiácido) en la sangre y en los tejidos. Además, estos ácidos renuevan la flora intestinal y evitan las fermentaciones intestinales.

Taninos: La manzana es, después del membrillo, una de las frutas más ricas en taninos, que son astringentes y antiinflamatorios.

Flavonoides: Constituyen un grupo de elementos fotoquímicos presentes en muchas frutas y hortalizas, capaces de impedir la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad (sustancias que transportan el colesterol en la sangre). De esta forma los flavonoides impiden que el colesterol de deposite en las paredes de las arterias y detienen el proceso de la arteriosclerosis (endurecimiento y estrechamiento de las arterias).

Las manzanas contienen diversos flavonoides, el más activo e importante de los cuales, por su efecto antioxidante, es la quercitina. Las manzanas son, junto con las cebollas, los vegetales más ricos en quercitina.

Estas sustancias explican en parte las muchas propiedades medicinales de este sencillo pero prodigioso fruto: antidiarreico, laxante, diurética, depurativa, hipolipemiante (disminuye el nivel de grasas de la sangre), coleretica, tonificante del sistema nervioso, alcalinizante, antioxidante. Por ello su consumo diario conviene a sanos y enfermos, y especialmente en estos casos:

Diarreas y colitis: La pecina de la manzana actúa como una esponja capaz de absorber y eliminar las toxinas producidas por las bacterias causantes de gastroenteritis y colitis. Además, debido a sus taninos, seca y desinflama la mucosa intestinal (túnica que tapiza el interior del conducto digestivo). Los ácidos orgánicos actúan como antisépticos y regeneradores de la flora bacteriana normal del intestino.

Artículo Extraído del libro " Salud por los Alimentos " del Dr. Jorge Pamplona Roger.

Torta de Piña.....

2009-11-26T06:06:00.001-08:00

Ingredientes:

250 grs. de margarina o mantequilla
1 y1/2 tazas de azúcar (blanca o rubia)
4 huevos
3 tazas de harina preparada
1 cucharadita de polvo de hornear
1 taza de jugo de piña
1 lata de piña en conserva (en rodajas)

Preparación:

Batir la margarina hasta que este cremosa, agregar el azúcar hasta que se disuelva, (poner a blanco) ir agregando los huevos uno por uno, entre huevo y huevo batir mínimo un minuto para que se incorporen bien, de preferencia hacerlo con batidora, o espátula de madera.

Luego ir añadiendo la harina y el polvo de hornear, previamente cernidos o tamizados, de a pocos, intercalándolos con el jugo de piña, mezclar en forma envolvente, siempre terminar con harina.

En un molde en forma de corona, con agujero en el centro preparar caramelo y hacerlo girar para que cubra el molde, acomodar las rodajas de piña (escurridas) y vaciar la preparación de la Torta de Piña, llevar a un horno precalentado (175 a 180 °C) por 35 a 40 minutos, retirar del horno dejar enfriar unos minutos y desmoldar aún tibio.

Tarta holandesa de manzanas

2009-11-22T10:14:00.000-08:00

1 ¼ taza harina cernida

½ cucharadita de sal

1 cucharada de azúcar

1 cucharadita de polvo de hornear

½ taza de mantequilla

1 yema de huevo

2 cucharadas de leche

5 manzanas medianas para cocinar

½ taza de pasas

Cubierta de Canela:

1 ½ taza de azúcar

2 cucharadas de harina

3 cucharadas de mantequilla

1 ½ cucharadita de canela

Preparación:

Cernir los ingredientes secos y colocarlos en el procesador junto con la mantequilla, leche y yema. Procesar hasta que esté bien mezclado.

Presionar la masa con los dedos en el fondo y bordes de una tartera de 18 cm (9 pulgadas).

Pelar, sacar el corazón y cortar las manzanas en ocho. Acomodar la manzana encima de la masa y salpicar con pasas.

Cubrir con la Cubierta de Canela.

Cubierta de Canela:
Mezclar con un tenedor los ingredientes de la cubierta. Cubrir las manzanas.

Llevar al horno precalentado de 350 °F (180 °C) hasta que las manzanas estén suaves y cocidas. Aproximadamente 50 minutos

La pirámide alimenticia

2009-11-14T23:43:00.000-08:00

La pirámide alimenticia

El ser humano pertenece al reino animal, es mamífero y omnívoro, omnívoro significa que come vegetales y animales y sus productos, como son los huevos y la leche.
Existe una inmensa variedad de alimentos, unos mejores que otros, pero todos indispensables para llevar una dieta equilibrada y saludable. A los alimentos se les ha clasificado en grupos, de acuerdo a su origen y a sus propiedades alimenticias.

Cereales y tubérculos
Los alimentos de este grupo, la base de la pirámide alimenticia, son lo que se deben de consumir en mayor cantidad, los carbohidratos y la glucosa que contienen nos dan energía y vigor. En México, los cereales que más se consumen son el maíz, el arroz y el trigo; con el maíz hacemos tortillas y con el trigo elaboramos pan. En cuanto a los tubérculos, los más habituales son la papa, y el camote.

Frutas y verduras
Este grupo es el segundo en la pirámide, las frutas y verduras nos proveen de vitaminas y minerales, que son indispensables para el correcto desarrollo y funcionamiento de nuestro organismo y para poder disfrutar de una buena salud, y de fibra, la cual nos ayuda a eliminar los desechos orgánicos. México es fuente de innumerables productos alimenticios, las frutas y verduras que produce son muy abundantes y variadas, lo más conveniente es comer las de temporada; las frutas que más se consumen en nuestro país son: plátano, naranja, papaya, mango, piña, manzana, aguacate… y las verduras son: jitomate, calabaza, nopal, lechuga, chile, etc.

Leguminosas y alimentos de origen animal
Este grupo de alimentos, el tercero de la pirámide, nos suministra proteínas, las cuales son básicas para tener un cuerpo sano y fuerte, manteniendo a nuestra piel y músculos bien construidos. Algunos vegetales, como los frijoles, habas y lentejas, son ricos en proteínas; por lo que respecta a los alimentos de origen animal, la carne, ya sea de res, puerco, aves y pescado, y los huevos, la leche y el queso, también contiene abundantes proteínas.

Grasas y azúcares
De algunos productos animales y vegetales se obtienen las grasas, con las que se produce aceite, manteca y mantequilla, los cuales, junto con el azúcar, especialmente la refinada, deben consumirse en poca cantidad, ellos forman la punta de la pirámide.

Para darnos una buena idea de los productos que debemos comer, la importancia de los alimentos de cada grupo y la cantidad adecuada de ellos, estudiemos la pirámide alimenticia,. Recuerda que los alimentos más saludables y que más debemos consumir son los que están en la parte baja de la pirámide y los que menos debemos comer son los que están hasta arriba. Lo ideal es que en cada comida haya algún elemento de los tres grupos principales, las grasas son importantes pero debemos consumirlas con moderación.

Fuente: http://www.kokone.com.mx

Nuestros aliados...Los minerales

2009-10-28T00:18:00.000-07:00

Los minerales que podemos encontrar en los alimentos.

Hierro: su falta provoca anemia. La carne roja y el hígado son las principales fuentes de este mineral. Su absorción se ve favorecida por la ingestión simultánea de vitamina C.

Calcio: hay que asegurarse un buen consumo de vitamina D para ayudar a su absorción. La leche y el queso son los alimentos más ricos en este mineral.

Yodo: su carencia origina bocio, que es una grave enfermedad de la glándula tiroides. En zonas alejadas del mar el suelo es pobre en este mineral y en consecuencia los alimentos animales o vegetales tienen carencias y la dieta de sus habitantes también. La única fuente rica en yodo es el pescado.

Flúor: su importancia reside en la protección que da a los dientes contra la caries, por ello en muchos lugares se añade al agua potable observándose una menor incidencia en caries en la población que consume agua fluorada.

Zinc: su insuficiencia incide directamente en la fertilidad y retrasa el desarrollo sexual de los jóvenes. Existe en casi todos los alimentos con una mayor incidencia en carne y marisco.

De todo esto se desprende que nuestra dieta debe ser variada y a la vez ligera, no solo evitaremos problemas de peso también muchas enfermedades algunas de ellas realmente importantes.

Las Vitaminas---

2009-10-28T00:16:00.000-07:00

Sabías que las vitaminas son imprescindibles para la vida,y en que alimentos se encuentran hagamos un repaso a las más importantes.

"A" Retinol: aumenta la resistencia a las infecciones y mantiene en buen estado la piel y la vista. La encontramos en frutas y verduras de color naranja y amarillo como albaricoques, melocotones, zanahorias, limones, etc.

"B1" Tiamina: nos ayuda a metabolizar los hidratos de carbono. Mantiene sanos el sistema nervioso y muscular. La encontramos en los cereales integrales, las legumbres, levadura de cerveza, germen de trigo, marisco, pescado, hígado y carne de cerdo.

"B2" Riboflavina: también ayuda a metabolizar los hidratos de carbono, grasas y proteínas. Mantiene sanas la piel y las mucosas. La encontramos en los productos lácteos, levadura de cerveza, huevos, pescado, pollo y carnes rojas.

"B3" Niacina PP: regula el sistema circulatorio, controla el colesterol y aumenta las ganas de comer. La encontramos en el arroz, hígado, pollo, huevos, levadura de cerveza, pescado, verduras y frutos secos.

"B5" Ácido Pantoténico: favorece la absorción de las grasas y los hidratos de carbono, mantiene sano el sistema nervioso, el cabello y la piel. Lo encontramos en las legumbres, la yema de huevo, el hígado, las naranjas y los cacahuetes.

"B6" Pirodixina: ayuda a la producción de anticuerpos y glóbulos rojos, metaboliza las proteínas. La encontramos en las verduras, levadura de cerveza, pescado, legumbres, uva y frutos secos; sobretodo en las nueces.

"B9" Ácido Fólico: favorece la correcta asimilación de la vitamina B12 y la producción de glóbulos rojos, metaboliza las proteínas, grasas e hidratos de carbono. Indispensable para un embarazo sano.

La encontramos en el hígado, verduras, fruta, legumbres y levadura de cerveza.

"C" Ácido Ascórbico: aumenta la resistencia contra las infecciones, ayuda en la cicatrización de las heridas, regula el colesterol y mantiene en buen estado piel, huesos, ligamentos y tendones. La encontramos en los cítricos, el kiwi, las grosella negras y verduras en general.

"D" Calciferol: favorece la absorción del calcio necesario para huesos y dientes. El sol ayuda a su metabolización. La encontramos en el pescado azúl, la yema de huevo, la leche y las simientes germinadas como la soja, alfalfa, etc.

"E" Alfatocoferol: aumenta la resistencia a las infecciones, favorece la renovación celular y es un poderoso antioxidante por lo que es una buena aliada en la lucha contra el envejecimiento de la piel . La encontramos en los cereales, yema de huevo, verduras, frutos secos sin tostar, legumbres y aceite de oliva virgen.

"H" Biotina: metaboliza las grasas. La encontramos en el hígado, yema de huevo, nueces y levadura de cerveza.

"K" Antihemorrágica: favorece la coagulación de la sangre. La encontramos en todas las verduras de hoja verde, en el tomate, patatas y huevos.

- Oliebollen y Champagne. Feliz Año Nuevo !!! Gelukkig Nieuwjaar !!!

2009-10-22T12:09:00.000-07:00

Para despedir al año viejo y dar la bienvenida al nuevo año en Holanda lo celebramos con Oliebollen (Bolas de aceites) y Champán.
Se dice que la primera vez que se empezó a servir este dulce entre las tribus germanas fue durante las fiestas de Yule, que son celebradas cada solsticio de invierno, es decir durante el periodo que va desde 26 de diciembre hasta el 6 de enero, lo que para nosotros es hoy en día la Navidad . Es ésta una celebración escandinava, relacionada con la Mitología nórdica y el paganismo germano.
Según cuentan el dios germano Perchta junto con todos los demonios viaja al cielo del invierno y por esta razón se sirven estos bollos fritos en aceite para protegerse del frío invernal.

La receta:
500 gr de harina de trigo
1 sobre de levadura
0,5 litro de leche
1 cucharadita de sal
2 huevos
1 bolsita de azúcar de vainilla.
250 gr de uvas pasa
o trocitos de manzanas
Azúcar glas al gusto.
Preparación:

La uvas pasas se ponen en agua tibia durante una horita más o menos.
En un bol se pone la harina y se le añade la leche templada, el azúcar con vainilla, la levadura, los huevos y la sal.
Se mezcla todo con ayuda de la amasadora o con unas varillas hasta que este todo bien mezclado. Se incorpora a la masa las uvas pasas.
Se tapa con papel de plástico y se pone en un lugar templado, yo a veces lo he puesto en el horno a unos 30 ºC, pero esto es en Holanda porque a mi prima Espe le dí la receta y ella que esta en Brasil y en verano tendría que buscar un lugar fresquito de la casa, jajajajaaaaaaaa !!!. Ahora deberemos esperar de 45 minutos a una hora para que la masa crezca.

Cuando la masa este el doble es importante no removerla !!!
Se pone la freidora con aceite de girasol a 190ºC, yo frio una cascarita de limón en el aceite antes de freír la masa. Con dos cucharas mojadas en aceite o con la cucharilla de bola de los helados se hacen la bolas que se irán echando en el aceite caliente.

Cuando están doraditos por un lado se les da la vuelta y se fríen por el otro.
Se sacan y se escurren del aceite sobrante en una bandeja con papel de absorvente de cocina.

Una vez listos todos se espolvorea con azúcar glas.

Y ya están listos para comer !!!

Feliz Año Nuevooooooo !!!

Gelukkig Nieuwjaar !!!

Fuente: http://argimira.blogspot.com/2007_12_01_archive.html

Madalenas de Chocolate y Yogourt

2009-10-21T02:56:00.000-07:00

Ingredientes:
2 huevos, batidos,
1 yogurt, 125 ml
Café, hecho fuerte,
125 ml Leche,
250 g harina,
250 g azúcar,
75 g Cacao en polvo,
pellizco de sal,
100 g chocolate semidulce para hornear, bien troceado,
mantequilla, para engrasar.

Y luego es muy fácil: Combinar los huevos, el yogurt, el café y la leche en un cuenco grande. Mezclar la harina, el azúcar, el cacao y la sal. Añadir a los ingredientes anteriores. Meter el chocolate. Engrasar un molde de 12 magdalenas. Cazar (depositar con un cazo) :-D la masa casi hasta el borde de los huecos. Hornear a 200 C unos 10 minutos. Bajar la temperatura a 180 C y dejar unos 15 minutos más, hasta que estén firmes y se doren. Servir calientes.

A los 40...Ponerme a pensar

2009-10-16T11:14:00.000-07:00

Cuando llegamos a determinada edad, aumentamos de peso y esos kilos son más difíciles de bajar.

Definitivamente es una situación frustrante la de subir de peso y aparentemente no encontrar manera de solucionarlo.

Pero antes de desesperarse, en necesario preguntarse qué ha hecho usted en los últimos tiempos para controlar su peso y para evitar sumar kilos en su cuerpo:

- ¿Ha bajado mi nivel de actividad física?
- ¿Mi trabajo es sedentario?, ¿he dejado de ir a él caminando o dejado de subir escaleras?
- ¿Hago ejercicio o dieta?
- ¿He cambiado mis hábitos alimenticios?

Cualquiera de estos cambios, sin importar lo pequeños que sean, seguramente está relacionados con el incremento de peso.

Sin embargo, no solo estos cambios son la causa del aumento de peso, hay otros factores que contribuyen a ello.

Mediana edad

Las mujeres que van acercándose a los 50 años naturalmente aumentan su peso, especialmente en la parte de la cintura. La razón principal es una disminución en el metabolismo.

Esa baja comienza alrededor de los 20 años, por una gradual pérdida de tejido muscular. Ello va de la mano con la reducción de la actividad física. La pérdida de masa muscular implica que el cuerpo necesita menos calorías para mantener su peso.

Por lo tanto, el exceso de calorías son guardadas en el cuerpo como grasa. Si le agregamos una falta de actividad física, esas grasas pueden incrementarse.

La óptima quema de calorías ocurre cuando el cuerpo posee una gran masa muscular. Es simple, si a la falta de masa muscular se le agrega una menor actividad física, definitivamente el cuerpo va a ganar peso.

Alrededor de los 50 años, el cuerpo ha perdido suficiente masa muscular para que los requerimientos diarios de calorías se reduzcan significativamente. Cuando la ingesta diaria de calorías no se reduce, y naturalmente baja el nivel de masa muscular, es inevitable el aumento de peso.

Cuando el metabolismo funciona eficientemente, quemará calorías y grasa para dar al cuerpo la energía que necesite. Cuando envejecemos, nuestro metabolismo requiere de menos energía para trabajar eficientemente, en parte por la reducción de masa muscular.

La única manera de prevenir un metabolismo inadecuado es preservar y reconstruir el tejido muscular, y ello se logra a través del entrenamiento. Cuando más masa muscular en el cuerpo, más grasa será quemada y más calorías usted podrá consumir sin aumentar de peso.

Trabajar su peso con ejercicios, ayuda al cuerpo
a fortalecer la masa muscular. Una actividad aeróbica regular, como caminar, trotar o andar en bicicleta, también ayuda a formar tejido muscular, pero también es más beneficioso para mantener una buena salud cardiovascular y para la quema de calorías a corto plazo.

La verdadera pérdida de peso ocurrirá cuando haga de sus ejercicios una rutina y se empiece a formar el tejido muscular, con una actividad aeróbica regular.

Active su metabolismo

Para bajar de peso, aquí van algunas sugerencias:

- Establecer una dieta balanceada de 1.600 calorías por día.
- Tomar diariamente un multivitamínico.
- Realizar ejercicios aeróbicos diarios por espacio de 30 minutos.
- Hacer una rutina de fitness con al menos dos días de entrenamiento por semana.

También es bueno el no prestar tanta atención a su peso y observar más las medidas de su cintura y cadera. Si comienza un programa de entrenamiento, puede parecer que no esté perdiendo peso aunque encontrará que su ropa le queda mejor o necesita talles más chicos.

La masa muscular pesa más que la grasa, así que después de dos meses de trabajo probablemente usted pese lo mismo, pero tendrá un cuerpo más tonificado, lleno de fibra y no de grasa.

Antes de cualquier rutina, pregúntele a su médico. Si concurre a algún gimnasio, pídale al profesor una rutina acorde a usted y coméntele su objetivo de bajar de peso.

Furoshiki

2009-10-10T14:26:00.000-07:00

Ahora que llega Navidad. porque no envolver los presentes de una manera diferente.... Seguro sorprenderás a quienes obsequies.

Son un tipo de tradicional japonés paño de ajuste que se utilizan con frecuencia para el transporte de ropa, regalos u otros bienes. Aunque posiblemente se remontan como el periodo Nara, el nombre, el significado "propagación de baño", se deriva de la práctica del periodo Edo de usarlos para empaquetar ropa mientras que en el sentō (baños públicos; pública furo). Antes de convertirse en asociado con baños públicos, furoshiki era conocido como hirazutsumi (平包) o plana doblado paquete. Finalmente, el uso de furoshiki ampliado para servir como un medio para que los comerciantes para transportar sus mercancías o para proteger y decorar un regalo.

Modern furoshiki puede hacerse de una variedad de paños, incluida la seda, chirimen, algodón, rayón y nylon. Furoshiki a menudo están decoradas con diseños tradicionales o por shibori. No hay que nadie establecer tamaño para furoshiki, pueden oscilar entre el tamaño más grande que sábanas de mano. El tamaño de los más comunes es 45 cm (17,7 pulgadas) y 68-72 cm (26,7-28,3 pulgadas).

Aunque todavía existen los usuarios de furoshiki en Japón, sus disminuyeron en el período de posguerra, en gran parte debido a la proliferación de la bolsa de plástico comerciales. En los últimos años, ha visto un renovado interés como protección del medio ambiente se convirtió en una preocupación. Furoshiki, sin embargo, utilizan normalmente para envolver y transporte de cajas de almuerzo (bento) y doble a menudo como una estera de tabla para el almuerzo

A todos los Poetas

2009-08-01T11:27:00.000-07:00

Nadie murmulla en mis oídos
Las frases que brotan de este corazón
Negado a creer que la poesía son simples palabras que riman
Ellas encierran leves roces y caricias al alma
Son las rosas en medio de la pradera silvestre
Y el agua fresca en el oasis de la vida
Nadie me dice que debo escribir
Solo escribo el sabor del viento en mi piel
El amor que expreso en cada verso
En cada copla o el compendio de frases dulce y sutiles
Nadie me dice como escribir, pues ni la razón misma
Lograr silenciar el corazón cuando este en palabras gime
En caricias arropa el cuerpo de esta que les escribe
Y que toma un instante para decirles
Gracias por vuestros versos y por regalarnos poesía

La jalea Real

2009-07-25T14:53:00.000-07:00

La jalea real o Miel es una sustancia que segregan las abejas para su reina. Funciona como alimento de las larvas obreras hasta su tercer día, de las larvas reinas hasta el quinto y de la reina adulta durante toda su vida. El consumo de este alimento hace que las abejas reinas tengan un desarrollo y una longevidad mucho mayor. Saquen cuentas: las abejas obreras viven entre 30 y 45 días mientras que la abeja reina tiene un promedio de vida de aproximadamente 5 años.

Por otra parte, los beneficios de la jalea real para nuestra salud son innumerables. Como mayores propiedades podemos destacar su función energética y estimulante, ofreciendo mayor resistencia en períodos de estrés o fatiga. La jalea real es rica en vitaminas, minerales y oligoelementos. Esto trae como consecuencia efectos renovadores tanto a nivel físico como psíquico.

Además es utilizada en tratamientos por infertilidad ya que evita la disminución de la actividad sexual. También embellece el pelo y el cutis. Por si fuera poco, colabora a recuperar el apetito y aumenta las defensas al mejorar el sistema inmunológico.

La jalea real se puede encontrar en diversas presentaciones. Por ejemplo, homogeneizada con miel, también a través de cremas de belleza, cápsulas y caramelos. Esta sustancia funciona como complemento ideal de nuestra dieta así también para colaborar con otros tratamientos médicos. Su consumo es muy recomendable para todas las edades, en especial para los niños y ancianos

Aceites esenciales para energizar

2009-07-25T14:44:00.000-07:00

Dividiremos la clasificación de aceites esenciales energizantes en tres, teniendo aceites que sirven puramente para estimular, los aceites esenciales que sirven como tonificantes y finalmente los afrodisíacos para mejorar la actividad sexual. Esperamos que las recomendaciones te resulten útiles para conseguir los resultados esperados.

Los aceites esenciales que sirven como estimulantes y energizantes son unos cuantos, pero si tengo que hacer recomendaciones me quedo con dos: el limón y el anís. Sin embargo, tenemos también el alcanfor, el comino, el romero, el estragón, el coriandro y el enebro, todos ellos útiles para colocar en tus ambientes antes de ir a trabajar o para eliminar depresiones.

Para refrescar y tonificar los ambientes contamos también con la bergamota, el limón, la manzanilla, la menta, la mirra, el pino, el romero, el ciprés, la lavanda, la melisa, el lemongrás y el nerolí son útiles para ello. Utilízalos en el living, tu cocina o el baño, para darle a los ambientes un toque renovado y limpio, donde aspirar aire puro y fresco.

Como aditivo adicional a esos instantes mágicos podemos usar los conocidos aceites esenciales afrodisíacos. Contamos con dos aceites esenciales útiles para este propósito: el sándalo y el amaro. Con ellos puedes ambientar tu habitación combinando con una luz tenue de velas y un poco de música apropiada. Con elementos bien combinados utilizados como incentivos extra, el sexo multiplica sus encantos

Aromaterapia

2009-07-25T14:39:00.000-07:00

Los aceites esenciales son la base del tratamiento en aromaterapia. Sus fragancias son aprovechadas por esta terapia, y además son agentes sumamente útiles utilizados en sí mismos. Sin embargo, los aceites esenciales pueden mezclarse obteniendo excelentes combinaciones y resultados, aunque no es tarea para realizar sin seguir algunas recomendaciones básicas.
Mezclar aceites esenciales implica tener un buen conocimiento de sus propiedades y de las dosis a mezclar. Mientras algunos aceites poseen fragancias similares, esto no quiere decir que contengan las mismas propiedades. Además, la mezcla muchas veces puede generar la anulación de cierta propiedad, o incluso la activación de otra oculta.
Normalmente, los aceites base son extraídos de hojas o frutos, y cada uno tiene su cualidad. Éstos son los aceites a los que debes añadirle nuevos aceites, pues se trata de aceites básicos que son neutrales y además ideales para pieles sensibles como las de los bebés. Algunos de éstos son girasol, almendra, coco o semillas de uva.
Ahora sí, el procedimiento de mezclado debe ser realizado con sumo cuidado. Nunca debes abusar de las cantidades ni olerlos directamente del frasco. Coloca una gotita sobre un vidrio y huélelo ligeramente. Toma nota del aroma y procede con el siguiente. Mezcla luego con el aceite base siempre en una proporción de una gota por taza, a lo sumo dos gotas, pero no sobrepasar esta cantidad.

FELIZ DIA DEL PADRE

2009-06-20T21:47:00.000-07:00

Un nuevo proyecto

2009-05-12T14:30:00.001-07:00

Mirando el Mundo desde tus ojos

http://www.mirandoelmundodesdetusojos.blogspot.com/

Un proyecto .....

Que aún esta germinando... Y en el que tendrás protagonismo, a través de tus fotografías.
Ven y comparte con nosotros ese Mundo visto a través de tu mirada.
Pues este espacio de alimenta de eso mismo.
Varios ángulos, diversidad de ópticas, miles de instantes tomados en un flash
y que unidos esboza un mundo, al cual pertenecemos.
Ven y ayudame a darle vida a este proyecto.
Una ventana donde puedas mostrar a otros,
los escenarios que has podido captar.
Mail: dolcevitta61@gmail.com
Envíame tus fotos, las ubicarás en el espacio y tiempo,
y tu nombre para respetar la Autoría de la Fuente.

Zanahoria una mascara natural...

2009-02-24T11:48:00.000-08:00

Written by Marialuisa
Wednesday, 24 September 2008

Con el paso del tiempo la piel pierde su elasticidad y firmezadando como resultado la aparicion de las indeseadas arrugas. Existenmuchas formas de prevenirlas, uno de los metodos mas populares enel tratamiento contra arrugas es el uso de mascarillas faciales hechas a base de antioxidantes naturales.
La mascarilla hecha a base de zanahoria es maravillosa para reparartodos los daños causados por los rayos uktravioletas del sol, espor esto que es usada en la elaboracion de muchos filtros solares.Las propiedades de esta verdura son interminables, le da un colorhermoso a la piel, la nutre, la hidrata, la repara y la humecta,dicho en otras palabras rejuvenece la piel en minutos.
Para preparar una mascarilla facial contra arrugas a base de zanahoria,necesitas triturar dos zanahoria con un hasta obtener una pulpasuave, mezcla la pulpa de las zanahorias con dos cucharadas de yogurthy luego aplicate la mascarilla en la cara y cuello duerante mediahora o un poco mas, luego lavate muy bien la cara con agua fria,repite esta mascarilla 3 o 4 veces por semana, segun sea la prisa quetengas para eliminar las arrugas.
Tambien puedes acelear el proceso de eliminacion de arrugas y otrossignos de vejez, tomando un juego de zanahoria todos los dias, deesta manera nutriras tu piel por dentro y por fuera. La piel se hidratainterna y externamente, de hecho nosotros tenemos varias capas de piely es necesario consumir los nutrimentos para que estos penetren a lascapas mas profundas de la epidermis.
Al igual que la zanahoria existen muchos antioxidantes que reviertenlos daños que causan los radicales libres a la piel. Un jugo de zanahoria con naranja es una excelente combinacion para rejuvenecer,mejorar la vista y tener una piel espectacular, no solo la nutre y ledevuelve su frescura y suavidad sino que ademas le da un color unicopor lo que no necesitaras destruir tu piel bajo el sol para obtenerun color hermoso, haz la prueba y notaras que el cambio es impresionantedesde las primeras semanas.
.

Un espacio para embellecer.....

2009-02-05T04:41:00.000-08:00

Encontre este video interesante y deseo compartirlo.
Recuerda no existe Mujeres Feas....
sino mujeres que no se regalan unos instantes para si mismas.

Tómate unos minutos...Tú lo mereces "Macarillas caseras"

2008-11-02T10:52:00.000-08:00

Las mascarillas caseras, son un regalo para tu piel ya que la limpian, cierran poros, la estimulan, la equilibran, la reafirman y le devuelven su tersura. Con media hora de tu tiempo cada semana o cada quince días, puedes preparar tus mascarillas caseras.

Algunas mascarillas caseras sirven para reponerse de la fatiga, otras la protegen de la aparición prematura de arruguitas. Tantos beneficios y sólo piden un poco de tu tiempo cada semana o cada quince días, o bien cuando se advierten rojeces, expresión de fatiga, ojeras o la piel opaca.

Mascarillas caseras para pieles grasas
Una patata hervida en forma de puré, con miga de pan tierno.
Dos cucharadas de leche fresca.
Unas gotas de limón.
Dejar actuar durante 20 minutos.
Retirar con agua tibia.
Nutre la piel y quita el exceso de brillo.

Mascarillas caseras para pieles secas
Hacer un puré con medio aguacate bien maduro.
Agregar un poco de leche para que resulte cremoso.
Dejar actuar durante 20 minutos.
Retirar con algodón o esponja humedecida en agua tibia.

Mascarillas caseras para pieles mixtas
Unas gotas de zumo de limón.
Unas gotas de aceite de almendras.
Un tomate maduro triturado.
Dejar actuar durante 20 minutos.

Mascarillas caseras para pieles arrugadas
Una cucharada de harina de garbanzos.
Un poco de miel líquida.
Una clara a punto de nieve.
Dejar actuar durante 30 minutos.

Como hacer y aplicar las mascarillas caseras
Para que las mascarillas caseras puedan hacer en tu piel su efecto benéfico, previamente utiliza la leche o crema de limpieza habitual. Limpia profundamente la epidermis, retira cuidadosamente con un algodón y luego aplica el tónico.
Así, con la piel bien limpia, extiende la mascarilla casera sobre tu cara y cuello con la ayuda de un pincel grueso o cepillo de cerdas blandas.
Aplicar siempre con movimientos ascendentes, de abajo hacia arriba, y después de el centro de la cara hacia los laterales.
En el cuello, la dirección es desde el centro hacia las orejas. No aplicar las mascarillas caseras ni en los ojos, ni en las orejas, ni en los labios.
Dejar actuar durante 20 a 30 minutos y retirara con una esponja muy suave mojada en agua tibia, sin friccionar, hasta que la cara quede completamente limpia.
Aproveche este momento ideal de su piel para aplicar luego una crema nutritiva, una crema reafirmante o la hidratante que acostumbre.

Cinco consideraciones a tener en cuenta con las mascarillas caseras
Ojos y boca: mientras actúa la mascarilla caseras, puede aprovechar el tiempo para las zonas donde no ha sido extendida. En los ojos, aplícate unas gotas de colirio y dos rodajas de patata, que son antiinflamatorias, y en los labios un cremoso brillo protector y la crema humectante que utiliza habitualmente.
Pieles secas: el aceite de almendras es nutritivo y suavizante de las pieles secas. Puedes incorporar un poco en cualquiera de las mascarillas caseras aunque no figure en la fórmula, pues ayudará a combatir la sequedad de la piel.
Mascarillas caseras superrápidas: si no hay nada en la casa para preparar una, corta rodajas de pepino y aplícatelas sobre la cara durante 10 minutos, para recuperar el fresco brillo de tu piel.
Mascarillas nocturnas: las mascarillas caseras nutritivas o hidratantes es más conveniente aplicarlas por la noche, antes de ir a dormir, para que sus efectos revitalizadores se prolonguen durante las horas del sueño.
Bolsas en los ojos: mascarilla instantánea, mezcla a partes iguales clara batida a punto de nieve y glicerina líquida, aplica y deja secar. Retirar con agua tibia y utiliza tu crema habitual y tu tapa ojeras. El resultado es asombroso.

fuente: enbuenasmanos.com
Autor: Ginés Bueno
Naturópata
mentenatural.com

Dietas saludables en infantes II Parte

2008-08-21T00:51:00.000-07:00

El rendimiento académico influye en los futuros logros y los ingresos que se tendrán cuando adultoImplicaciones futurasLos expertos consideran que una alimentación adecuada y variada durante el día provee la glucosa, es decir, la energía necesaria para que exista una buena actividad cerebral.

Al mismo tiempo, nutrientes como ciertas vitaminas y minerales que se encuentran en las frutas y las verduras mejoran la disponibilidad de la acetilcolina, un neurotransmisor que se requiere para los procesos de memorización. Para el doctor Veugelers, además, hay que destacar que "el rendimiento académico influye en los futuros logros y los ingresos que se tendrán cuando adulto, lo que a su vez influye en la salud y la calidad de vida". Según este especialista, quienes se educan mejor y tienen mayores ingresos también tienen una mejor comprensión de los mensajes nutricionales y más acceso a los alimentos más saludables.
Lo anterior se corrobora en el estudio actual, en el que se observa que la educación y el nivel de ingresos de los padres influyen también en el rendimiento académico del estudiante. "Los hijos de familias más acomodadas es más probable que coman en forma adecuada, lo que les permite tener un desarrollo normal y que tengan menos riesgo de ser obesos", concluyen los autores del estudio. Algo relevante ya que los kilos de más también se asocian a un menor rendimiento escolar. Para los autores del trabajo, una conclusión de este estudio es que los gobiernos "deben invertir lo necesario para implementar programas amplios de nutrición escolar efectiva".
Fuente:www.tercera.cl

Dietas saludables en infantes

2008-08-21T00:47:00.000-07:00

Niños con dietas saludables, rinden hasta 69% más en las escuelas.

Un estudio canadiense revela mejores resultados en pruebas de lectura y escritura, al tiempo que concluye que se debe invertir en alimentación escolar de calidad.Un estudio canadiense revela mejores resultados en pruebas de lectura y escritura, al tiempo que concluye que se debe invertir en alimentación escolar de calidad.El desayuno fue la primera evidencia que relacionó una dieta saludable en los niños con un mejor rendimiento escolar. Esto porque quienes consumen a diario la primera comida del día -incluyendo leche, fruta y cereales- responden mejor a las exigencias académicas.Ahora, un nuevo estudio publicado en el Journal of School Health de abril, revela que los menores que comen mejor a lo largo del día, rinden más en la escuela que quienes tienen dietas menos saludables. En el caso de los menores que se alimentaron mejor, tuvieron un rendimiento 69% superior en los tests de lectura y escritura que aquellos con una dieta inadecuada.
Los investigadores -dirigidos por el doctor Paul J. Veugelers, de la Universidad de Alberta (Canadá)- encuestaron a casi 5.000 estudiantes de quinto grado y a sus padres, como parte de un estudio conocido como Estilo de Vida Infantil y Rendimiento Escolar.Se halló que los nutrientes menos saludables incluían grasas saturadas y sal, mientras que los más beneficiosos incluían frutas, vegetales, granos, fibra, proteínas, calcio y consumo moderado de grasa.

Fuente:http://www.dietas.com/

Arroz estilo Oriental

2008-08-21T00:42:00.000-07:00

Ingredientes:
Arroz -
1 1/2 tazaCaldo de verduras desgrasado -
2 1/2 tazasZanahoria - una grande, cortada en juliana
Puerro - dos, cortados en juliana
Cebolla - una mediana, cortada en juliana
Almendras peladas y tostadas -
2 cucharadas, picadasBrotes de soja -
2 bandejitas de 250 g c/uCamarones -
1 taza, pelados
Salsa de soja -
2 cucharadasVinagre -
1 cucharada Jerez -
4 cucharadas Jengibre -
2 cucharaditas Sal - a gusto
Pimienta - a gusto

Preparación:

Verter el caldo en una cacerola y mantenerlo en ebullición.
Volcar un cucharón del caldo en una sartén, agregar la zanahoria y cocinarla durante unos minutos.
Luego, agregar el arroz, sellarlo y añadir la cebolla y el puerro. Cubrir los ingredientes con parte del caldo y dejar hasta que vuelva a hervir.
Bajar el fuego de la hornalla y continuar la cocción, con un hervor suave de la preparación, durante 10 minutos.
Incorporar a la sartén las almendras, los camarones, los brotes de soja, el vinagre, el jerez y la salsa de soja.
Condimentar con el jengibre y sazonar con sal y pimienta a gusto. Completar la cocción durante 5 minutos.
Revolver con cuidado todos los ingredientes para que se cocinen en forma pareja y no se rompan los granos de arroz.
Fuente:Nutryweb

Los acompañantes de la Tabla de Quesos

2008-07-13T19:09:00.000-07:00

El queso triunfa en las comidas frías e informales. Para preparar una tabla de quesos, se seleccionarán un surtido de distintos tipos que se servirán ya cortados y acompañados de panes variados, frutos secos, frutas frescas, mermeladas ...

El queso se ha calificado como “un plato precocinado, listo en todo momento para su consumo”. Esta es la maravillosa realidad de esta delicia de nuestra despensa, excelente y muy variada, puesto que, en general, no es preciso modificar su temperatura para que esté en su punto, sino que lo mejor es tomarlo a temperatura ambiente o a la misma de la bebida que lo acompaña.

Muchos debates se han generado en torno a cuál es el “momento” del queso, si debe tomarse al principio o al final de las comidas o si, en realidad, merece un disfrute en solitario a cualquier hora del día, como almuerzo, como cena o como merienda, acompañado por unos panes, unos embutidos o una ensalada.

Si se opta por esta segunda opción, es decir, para tomarlo en solitario, conviene recordar que normalmente se disfruta primero con la vista antes que con los demás sentidos.

Puede presentarse individualmente o en forma de tabla.

Se acompañan de frutos secos, frutas frescas, mermeladas y confituras, panes diversos, verduras frescas y hojas verdes.

Los frutos secos constituyen un motivo decorativo adecuado y, además, pueden tomarse entre queso y queso, especialmente si se trata de las nueces y las avellanas.

Otros frutos como dátiles, higos, pasas, castañas son también muy idóneos para acompañar una tabla de quesos. Potencian, además, el sabor de los quesos curados

La mezcla con hierbas aromáticas, -romero, tomillo, orégano-, les va muy bien tanto a los quesos tipo fresco como a los curados, siendo tanto mejor el resultado si se les adereza con un poco de aceite de oliva virgen extra.

También se puede añadir elementos de color, como tomates cherry, tiras de apio, bastoncitos de zanahoria, rábanos, o hojas verdes como lechuga, rúcula, espinacas crudas...

La presentación de una tabla de queso con un acompañamiento de frutas frescas como higos, peras, manzanas y uvas no es sólo cuestión estética.

Los sabores de estas frutas se complementan con los del queso y las más ácidas, como la manzana, sirven para limpiar el paladar entre queso y queso. Las fresas, grosellas, frambuesas, -los frutos del bosque-, encajan sobre todo con los quesos de cabra tipo láctico.

El otro acompañamiento más adecuado es el pan. En cuanto al pan, lo mejor es poner el que se corresponda con el queso.

Para José Luis Martín, experto en quesos, el pan de centeno encaja con quesos tipo rollito de cabra, los picones y los ahumados; el de nueces acompaña a quesos curados y azules; el de pasas, a quesos muy curados y azules; el pan vienés, a todo tipo de quesos y el pan blanco tostado a las tortas extremeñas.

Por tanto, lo más conveniente es disponer de un mínimo de tres panes, blanco o baguette, tostado y de cereales. Si se consumen bajo el formato de tabla, el orden de degustación más sensato de los quesos debe ser de los de menor sabor a los más fuertes y también por materia grasa, empezando por los de más alto contenido.

Y hay que esmerarse también en elegir el vino adecuado. A este respecto, se puede optar por un vino blanco, fresco, afrutado y ácido, o por un tinto joven, sin olvidar un cava, que siempre va muy bien con el queso. Siempre bien fríos y refrescantes para que limpien el paso en boca de queso a queso.

También se pueden servir con cervezas tipo lager o fermentadas, pero no tostadas ni demasiado amargas. Y para los abstemios, zumos de frutas ácidas como la manzana o dulces como el mosto.

La importancia de un buen corte El corte de los quesos es un tema de gran importancia, tanto por lo que tiene que ver con las cuestiones estéticas, como por lo relacionado con la mejor conservación y con el disfrute al máximo de sus aromas y sabores.

Cada tipo de queso se corta y se presenta de diferente manera. Los curados como el manchego o el idiazábal se cortan en forma de cuña y después triangular.

Los duros como el parmesano o el mahón muy curado se rompen en trozos o en lascas. Los de poco volumen o untables se suelen presentar enteros para que cada comensal se sirva la porción que desee, lo mismo ocurre con los cremosos como el brie o el camembert que se acompañar de pequeñas rebanadas.

Coctel Café Cao

2008-07-13T19:06:00.000-07:00

COCTEL CAFE CAO

por Ángel Sanjosé Martín
Ingredientes:
1 taza pequeña de café negro
1/2 taza pequeña de cacao en polvo
1 taza un poco más grande de zumo de mango
2 cucharadas pequeñas de jarabe de mentauna jarrita pequeña de nata semimontada

Preparación:
Comenzamos batiéndolo todo en una coctelera o en una batidora si no se dispone de coctelera. Pasamos la mezcla a un vaso de long drink lleno de hielo picado.
Terminamos con nata semimontada sin que se mezcle con lo que hemos pasado al vaso. Esto se consigue con la ayuda de una cuchara de café, poniéndola encima de la mezcla, y echando la nata por encima de la cuchara.
Si se desea con alcohol, se le puede añadir cualquier espirituoso, como ron, vodka, ginebra, whisky, bourbon, calvados, tequila, orujos, aguardientes de frutas, así como cualquier tipo de licor como cointreau, marrasquino, benedictine, chartreuse, tía maría, etc

Bacalao a la Vizcaína

2008-07-13T18:51:00.000-07:00

Ingredientes para 4 / 6 personas

8 trozos de lomo de bacalao desalado

preferiblemente de bacaladas que pesen alrededor de 1500 gr. cada una

3 dl. de aceite de oliva

5 dientes de ajo

700 gr de cebollas rojas

700 gr. de tomates

3 pimientos morrones

3 pimientos choriceros secos

dos rebanadas de pan tostado

Tiempo de realización 1 hora

Preparación

1. Desalar previamente el bacalao. Escamar, quitar las espinas y secar con un paño limpio.

2. Poner en una cazuela o sartén un decilitro de aceite y dos dientes de ajo pelados y partidos por la mitad. Llevar a fuego lento. Cuando empiecen a tomar color los ajos se retiran. Se añade a ese aceite todas las cebollas peladas y cortadas en juliana, menos una. Una vez frita y dorada la cebolla ( alrededor de 20 minutos a fuego suave) se añade la mitad de los tomates, pelados, sin pepitas y picados. Se deja sofreír despacio todo el conjunto.

3. En otra sartén se frie una cebolla pequeña bien picada, luego se agregan el resto de los tomates, cortados en trozos grandes, los pimientos morrones, los choriceros previamente remojados en agua y las rebanaditas de pan tostado, se deja cocer y cuando esté todo tierno se pasa el conjunto por el pasapurés. La salsa resultante se agrega al tomate y a la cebolla que anteriormente hemos preparado y se mezcla todo.

4. Se pone una cazuela o sartén a fuego medio con el 1/4 de litro de aceite y 3 dientes de ajo cortados a láminas. Cuando empiezan a dorarse se retiran los ajos y se introducen los lomos de bacalao con la piel hacia arriba. Es conveniente que el bacalao esté muy seco, si tiene algo de agua el aceite empezará a saltar. Puede también enharinarlos ligeramente. Cuando empiezan a encogerse, les da la vuelta, siempre teniendo en cuenta, se deben cocer, pero no freír. No los haga demasiado, porque terminarán de hacerse con la salsa.

5. En una cazuela de barro o en una fuente de porcelana que resista al fuego, pone una capa de salsa en el fondo, sobre ella coloca los lomos de bacalao y los cubre con la salsa restante. Lo lleva al fuego durante 5 a 8 minutos moviendo la cazuela constantemente de forma rotatoria o en vaivén y sin brusquedades. Antes de servirlo lo deja reposar unos 10 minutos

¿Qué es el Qigong?

2008-06-26T16:07:00.000-07:00

El Qigong (Chi-Kung) es un método chino que combina suaves movimientos de cuerpo, concentración mental y respiración para aumentar la energía del hombre.

Llamado también "Fuente de Juventud", estas técnicas son un manantial inagotable de paz, salud y vitalidad y un método idóneo para mantenerse en forma y protegernos de la tensión y el estrés cotidiano.

El Qigong (Qi = energía, GONG = trabajo) forma parte de la medicina tradicional china según la cual la enfermedad surge de un desequilibrio en el flujo de la energía vital en el hombre. La práctica de ejercicios de Qigong consigue aumentar y mejorar la cantidad y calidad de esta energía vital y su flujo por el cuerpo y por consiguiente establece o restablece la salud del enfermo.

El Qigong regula a la persona fortaleciendo su salud y previniendo enfermedades. Por el otro lado el médico de Qigong puede tratar directamente al paciente a través de métodos que activan la energía en su cuerpo.

Se trata de un conjunto de ejercicios internos que cultivan los "Tres Tesoros": Chi (energía vital), Jing (esencia) y Shen (espíritu).

Utilizando la mente, la respiración y los movimientos del cuerpo El Qigong activa la circulación de la energía a través de los meridianos, fortalece los órganos internos, ejercita los huesos, las articulaciones y los músculos, promueve la relajación y el control del estrés, previene lesiones ocupacionales y expande la conciencia en todos los niveles.

El Qigong aporta la esencia y la base para una vida sana, feliz y armoniosa. El Qigong es especialmente eficaz para tratar enfermedades crónicas. Sus poderes curativos se han visto comprobados en las siguientes alteraciones: Dolores crónicos, Hipertensión y arteriosclerosis, Alteraciones respiratorias y digestivas, Stress, Neurastenia y Trastornos sexuales.

Fuente: Portal del Luohan Qigong

http://www.luohan.com/

Cuidar de uno mismo....El propósito más difícil de poner en marcha....

2008-06-26T15:58:00.000-07:00

Cuidar de uno mismo

Uno de los principios fundamentales de la medicina china es que cada persona puede hacerse responsable de su propia salud. Desde luego, los bebés necesitan que alguien cuide de ellos, lo mismo que las personas gravemente enfermas o los moribundos. Pero a menudo, la mejor forma de cuidar a una persona, incluso en estos casos, es estimunlando los procesos naturales que tienen lugar en su vida.

Podemos aplicar esta produnda filosofía a nuestra vida diaria. Nos equivocamos al pensar que podemos conseguir la curación, contando exclusivamente con ayuda externa. Los mejores médicos y farmacéuticos afirman que el éxito de cualquier tratamiento depende no solo de la pericia del especialista, sino tambien del comportamiento del paciente, incluyendo su voluntad de restablecerse. El papel determinante que cada persona desempeña en el cuidado de su propia salud ha sido una característica central de la medicina china desde sus comienzos. Esta cultura de la responsabilidad personal incluye el mantenimiento regular de los niveles de energía de cada individuo.

En los extensos territorios de habla china, jóvenes y ancianos comienzan la jornada cuidando de su salud. Los puedes ver por todas partes, en parques y jardines, realizando una impresionante variedad de movimientos diseñados para estimular su energía interna. Son ejercicios que no se parecen en nada a la actividad agotadora que suele asociarse con los ejercicios practicados para estar en forma en Occidente.

Los ejercicios curativos y fortificantes del Qi Gong son suaves. Se practican lenta y apaciblemente. Algunos no implican movimiento alguno. Sólo es cuestión de mantener una determinada postura, haciendo como mucho ligeros ajustes, como por ejemplo, alzar o bajar los dedos del pie mientras se permanece inmóvil.

Aparentemente, esta especie de trabajo interno es casi lo contrario del ejercicio. Sin embargo, es a través de estos métodos engañosamente sencillos, como muchas generaciones han aprendido a cuidar de sí mismos y de sus familias en medio de las presiones y tensiones de la vida.

Lam Kam Chuen

Hojaldre de frutas....

2008-06-23T05:09:00.000-07:00

Ingredientes
500 gr hojaldre congelado
250 gr nata montada
1 mango
200 gr fresones
1 kiwi
40 gr azúcar glasé
1 huevo
unas hojitas menta
Preparación de hojaldres con frutas frescas

Paso 1º
Descongelar la noche anterior el hojaldre. Ya descongelado, estirar la lámina de hojaldre con un rodillo y cortarla en 4 tiras. Después cortar cada tira en 3 cuadrados de 8 cm de lado.

Paso 2º
Marcar en cada cuadrado un borde alrededor de 1 cm y medio. A continuación, pinchar con un tenedor el centro del cuadrado, batir el huevo y, con la ayuda de un pincel, pintar el cuadro central

Paso 3º
Sobreponer los bordes y girar o pellizcar dos extremos. Disponerlos en una placa de horno, espolvorear con 2 cucharadas de azúcar glasé y cocer 20 min. en el horno, precalentado a 220ºC.

Paso 4º
Mientras, lavar y pelar la fruta, cortarla en láminas o gajos. Mezclar la nata con el resto de azúcar y rellenar los hojaldres. Repartir la fruta entre ellos y decorar con unas hojitas de menta fresca.

Cocido Madrileño

2008-06-23T05:02:00.000-07:00

Hoy mi amiga María desde España me sorprendio con este esquisito plato...como negarme a colocarlo aqui para compartirlo con sstedes.

http://hipocrates.bligoo.com/content/view/217148/Cocido_Madrile_o.html

Calorias 125/100gr Proteinas 6,3gr7100gr Grasas 3,7gr/100gr Hidratos de carbono16,8gr/100gr

Enviado por Maria el 23/06/2008 a las 08:44 AM

Ingredientes para 6 personas
GARBANZO, 400 gramos
MORCILLO, 400 gramos
POLLO, 1/4 unidad
PUNTA DE JAMÓN, 1 unidad
HUESO DE JAMÓN, 1 unidad
HUESO DE RODILLA, 1 unidad
HUESO DE CAÑA, 1 unidad
TOCINO FRESCO DE CERDO, 150 gramos
CHORIZO(DE GUISAR), 100 gramos
MORCILLA DE CEBOLLA, 1 unidad
REPOLLO (PEQUEÑO), 1 unidad
DIENTE DE AJO, 3 unidades
ZANAHORIA, 2 unidades
sal al gusto
PATATA, 2 unidades
Aceite de oliva 4 cucharadas

ELABORACIÓN
Poner en remojo los garbanzos, la noche anterior, en agua templada con sal. Poner 2 litros de agua en una olla grande y agregar el morcillo, el tocino, todos los huesos y la punta de jamón, previamente lavados. Acercar al fuego y cuando rompa a hervir, retirar la espuma con una espumadera.
Escurrir los garbanzos y meterlos en una red; introducirla en la olla. El tiempo de cocción varía según la calidad de la legumbre, entre 2 y 3 horas. Dejarlos cocer a fuego lento. Mientras, lavar, picar el repollo y cocerlo aparte en un poco del caldo del cocido con la morcilla y el chorizo; reservarlo al calor.
A mitad de la cocción (1,30 horas) agregar las zanahorias y las patatas, peladas y lavadas pero enteras y el cuarto de pollo o gallina. Continuar la cocción; si hace falta, añadir agua caliente, para que no se encallen los garbanzos.
Una vez tiernos los garbanzos, sacar el caldo y hacer la sopa con fideos, sémola o arroz; servirla de primer plato. Hacer un refrito de ajos y agregarlo al repollo. Servir los garbanzos junto con las carnes troceadas y las verduras, como segundo plato.

Cuidado de los Pies.

2008-06-19T18:34:00.000-07:00

Los pies son una de las partes olvidadas de nuestro cuerpo.

Trabajan tan duro y reciben tan poca atención.

Cuando abusamos nuestros pies desarrollamos callos y partes ásperas.

Una pedicura personal es la solución y es una actividad muy especial y placentera.

Creo que es sabio, te regales un tiempo para Tí....

Recuerda tus pies gritan por tí

Para hacer este tiempo aun mas especial, te recomendamos que separes una hora o 45 minutos para ti. Durante este tiempo escucha tu música favorita y tomate una taza de te de hierbas.Si cuidas tus pies veras que ellos te lo agradecerán luciendo bonitos y haciéndote sentir mejor.
En esta pedicura vamos a usar algunas de las recetas muy naturales. Este pedicura deber ser una momento relajante por lo que te recomendamos que lo hagas cuando tengas tiempo.

Materiales

Lima de uñas
Removedor de esmalte
Algodón
Esmalte
Esmalte protector (transparente y base)
Exfoliante marino (Un truquillo excelente).
Corta uñas
Palito de naranja
Aceite suavizador o aceite para masaje o crema de cuerpo si lo prefieres.

Exfoliante Marino
Materiales:
4 cucharadas aceite (oliva o aceite para el cuerpo)

3 cucharadas de arena

4 gotas de aceite esencial de romero
Mezcla todo y listo.

Aceite Suavizador
Materiales
1 cucharada de aceite para el cuerpo

1 cucharada de aceite esencial de clavo
Mezcla los aceites.
Cuando tengas todo listo procede a realizar la pedicura.

Al usar elementos naturales estamos ayudando

a nuestra piel a alimentarse y es mucho mas económico.

Procedimiento

1- Si tienes esmalte remuévelo
2- Pon el suavizador en una bandeja donde puedas sumergir los pies. Deja los pies en el agua de 10 a 15 minutos
3- Sécate los pies y ponte un suavizador de cutícula. Empuja la cutícula con cuidado usando el palito de naranja.
4-Aplícate el exfoliador marino. Esto removerá las células muertas y las asperezas en los pies.

Debido a que este es un exfoliador suave los callos no serán removidos. No es recomendable removerse los callos sin ayuda profesional, porque pueden infectarse.

5- Lávate los pies con agua tibia.
6- Corta las uñas si es necesario Recuerda cortalas a lo largo rectas, para evitar uñas encarnadas o encajadas.
7- Lima las uñas
8- Esta es la hora del masaje. Usa el aceite que prefieras. esta es la parte mas relajante y es importante para los pies porque aumenta la circulación. El masaje debe de ser profundo.
9- Limpia las uñas de nuevo con agua. Sécalas bien y asegúrate que no tiene partículas grasosas. Aplícate el esmalte. Una capa de base, dos capas de esmalte una capa protectora. Deja unos minutos entre capa y capa para mejores resultados.

Por cada día que me dedicaste....Te Amo Papá

2008-06-12T13:34:00.000-07:00

Para el único hombre que me Ama con la intensidad de su vida misma

que me enseño de principios, y de caminar con la cabeza alta por la vida.

A ese Hombre que me enseño el valor de la confianza,

la lealtad, la honestidad, la transparencia.

Manos que se entrecruzan con las mías

sin egoismo ni codicias.

Me has enseñado que para alcanzar mi estrella

debo soñarla, y luchar por ella

De tí aprendi la constancia, el empeño, el levantarse de las caídas.

Eres la certeza, de a estar a tu lado estoy segura.

A cada padre que abre sus brazos, cuando su hijo(a) los levanta

A cada padre que más que nombre es presencia

al que esta en cada anochecer para arropar los sueños

en cada amanecer para abrazar el despertar de un nuevo día.

A los que por motivos ajenos, no están bajo el mismo techo

pero su esencia y presencia de padre

siempre esta junto a su hijo.

Feliz día del Padre

15 de Junio

Atrapando sueños....

2008-06-07T21:26:00.000-07:00

Hace mucho tiempo cuando el mundo era joven, un viejo líder espiritual Lakota estaba en una montaña alta y tuvo una visión. En esta visión Iktomi, el gran maestro bromista de la sabiduría apareció en la forma de una araña. Iktomi le hablo en un lenguaje sagrado, que solo los líderes espirituales de los Lakotas podían entender.
Mientras le hablaba Iktomi, la araña tomo un aro de sauce, el de mayor edad, también tenia plumas, pelo de caballo, cuentas y ofrendas y empezó a tejer una telaraña.
Él habla con el anciano acerca de los círculos de la vida, de como empezamos la vida como bebes y crecemos a la niñez y después a la edad adulta, finalmente nosotros vamos a la ancianidad, donde nosotros debemos ser cuidadosos como cuando éramos bebes completando el circulo.
Pero Iktomi dijo mientras continuaba tejiendo su red, en cada tiempo de la vida hay muchas fuerzas, algunas buenas otras malas, si te encuentras en las buenas fuerzas ellas te guiaran en la dirección correcta. Pero si tu escuchas a las fuerzas malas, ellas te lastimarán y te guiarán en la dirección equivocada.
Él continuó, ahí hay muchas fuerzas y diferentes direcciones y pueden ayudar a interferir con la armonía de la naturaleza.También con el gran espíritu y sus maravillosas enseñanzas.Mientras la araña hablaba continuaba entretejiendo su telaraña, empezando de afuera y trabajando hacia el centro.
Cuando Iktomi terminó de hablar, le dio al anciano Lakota, la red y le dijo: ve la telaraña es un círculo perfecto, pero en el centro hay un agujero, usa la telaraña para ayudarte a ti mismo y a tu gente, para alcanzar tus metas y hacer buen uso de las ideas de la gente, sueños y visiones.Si tu crees en el gran espíritu, la telaraña atrapará tus buenas ideas y las malas se irán por el agujero.El anciano Lakota, le pasó su visión a su gente y ahora los indios Sioux usan el atrapasueños como la red de su vida.Este se cuelga arriba de sus camas, en su casa para escudriñar sus sueños y visiones.
Lo bueno de sus sueños es capturado en la telaraña de vida y enviado con ellos, lo malo de sus sueños escapa a través del agujero en el centro de la red y no será más parte de ellos.Ellos creen que el atrapasueños sostiene el destino de su futuro.
Fuente:

Seguro recuerdas la receta de la abuela....Descongestiona las vías respiratorias.

2008-06-07T14:46:00.000-07:00

Vahos de hierbas frescas
Nuestros abuelos conocían de los grandes poderes curativos de las inhalaciones de vaho. Lo utilizaban con frecuencia para aliviar los problemas de origen respiratorio, como la tos, los resfriados, la congestión nasal, dolores y picazón de garganta. Hoy en día, esta técnica sigue vigente gracias a la gran variedad de cientos de hierbas que existen en la naturaleza y son adecuadas para este fin.

Procedimiento
Escoja un puñado de hierbas o de especias entre las siguientes: hojas de eucalipto, albahaca, hisopo, hojas de enebro y bayas, lavanda, melisa, menta, romero, salvia, tomillo, pimienta de cayena y canutillos de canela. Todas ellas tienen un efecto depurador y le ayudarán a despejar las vías respiratorias. Ponga todo lo seleccionado en un recipiente con 1 1/4 tazas de agua hirviendo. Cubra su cabeza con una toalla e inclínese sobre la vasija, sin dejar escapar el vapor que emana de éste. Relájese e inhale el vapor aromático durante 5 -10 minutos, o el tiempo que requiere

Regalate unos minutos de Relax a tus pies....

2008-06-07T14:43:00.000-07:00

Baño de mostaza para pies
Un baño podal con mostaza es la forma más delicosa de relajarte y revitalizar todo tu cuerpo. La mostaza tiene un efecto calórico y estimulante en la circulación, fomenta la transpiración y alivia los dolores musculares. Por lo tanto, está indicado como un buen remedio para combatir los resfriados.

Preparación
Ponga cuatro taza de agua caliente en una tina para lavar pies. Añada una cucharada de mostaza en polvo al agua y remuévalo bien hasta que se disuelva. Sumerja los pies en la mezcla mientras aún esté caliente. Relájese durante 20 a 30 minutos. Sentirá un verdadero relax.

Tarta de queso y frutas.

2008-06-01T05:27:00.000-07:00

Me encanto ver este postre rico..publicado por Una hermosa y gran amiga

no resistí copiarlo y compartirlo con Ustedes...

Así que a prepararlo para endulzar este domingo.

Gracias María por este rico postre.

http://www.hipocrates.bligoo.com/

INGREDIENTES:
_65g...........azúcar glass
_130g .........mantequilla
_30g............huevo
_165g .........harina
_50g ...........almendra molida
_c.s.............canela
_c.s..............sal

ELABORACIÓN:

_Mezclar la mantequilla y el azúcar glass.
_Añadir el huevo y el resto de ingredientes previamente mezclados.
_Dejar reposar la masa en la nevera envuelta en film 24horas.
_Forrar moldes encamisados con mantequilla y harina espolvoreada .

Tarta queso:

INGREDIENTES:
_300g ...............................queso crema semicurado
_300g ...............................queso fresco de cabra
_200ml...............................nata 35% M.G.
_120g................................azúcar
_2u....................................huevos

ELABORACIÓN:

_ Batir todos los ingredientes ( los quesos los podéis sustituir por los que sean de vuestro agrado)
_Verter la mezcla sobre la tartaleta de pasta brisa y hornear a 180º hasta que este cuajada.
_ Una vez horneada la tarta le he puesto por encima una mermelada casera de albaricoque y he decorado con melocotón en almíbar y unas cuantas frambuesas.
_ Tanto la mermelada como las frutas al gusto de cada cual (fresas, arándanos, etc)

Mil besos de Maria

Quesadilla de postre

2008-05-31T18:28:00.000-07:00

Ingredientes (4 personas)

½ litro de leche. 200 gramos de azúcar. 2 huevos. 150 gramos de harina. 100 gramos de queso fresco o queso crema. 100 gramos de mantequilla derretida. Ralladura de limón. 1 palo de canela.
Cómo se elabora:

Ponemos la leche a calentar con la ralladura del limón y un palo de canela. Cuando empiece a hervir se deja que dé un hervor y se retira del fuego para que se enfríe un poco. Colamos la leche y lo reservamos. Disponemos los huevos en el vaso de una batidora, el queso, el azúcar y la mantequilla derretida. Batimos hasta que esté todo bien mezclado y, a continuación, se añade la harina poco a poco y se sigue batiendo hasta que quede una crema. Agregamos esta crema a la leche templada y volvemos a batir con la batidora hasta que quede una mezcla homogénea y fina. Engrasamos un molde bajo o varios pequeños con mantequilla y se vierte la crema. Introducimos en el horno precalentado a 180ºC y se cuece durante 40 minutos o hasta que se cuaje por completo. Para saber si la quesada está cuajada basta con pinchar en el centro con una aguja y si sale limpia ya podremos sacarla del horno. Dejamos enfriar y desmoldamos.

Una ensalada para acompañar....

2008-05-31T18:24:00.001-07:00

Ingredientes (4 personas)

200 gramos de gulas.
Un manojo de lechugas variadas.
1 cebolleta.
1 calabacín mediano.
12 tomatitos pequeños.
6 cucharadas de aceite de oliva.
Para el aliño:
3 cucharadas de aceite de oliva virgen.
1 cucharada de vinagre de sidra.
Sal y pimienta molida.

Cómo se elabora:

En una sartén con el aceite de oliva caliente salteamos los calabacines cortados en tiras, junto con la cebolleta cortada en juliana (tiras finas) y los tomatitos enanos.
Salteamos durante 5 minutos a fuego medio removiendo constantemente para que no se queme y se cocine uniformemente. Ponemos a punto de sal el salteado y reservamos en la misma sartén pero fuera del fuego.
Colocamos las gulas en un bol y las aliñamos con la mezcla de aceite, vinagre, la pimienta y la sal. Sobre el manojo de lechugas variadas disponemos las verduras salteadas y encima colocamos de forma aleatoria las gulas aliñadas. Debe servirse al instante.

Hamburguesa de Arroz y Garbanzos

2008-05-31T18:19:00.000-07:00

Ingredientes (4 personas)

100 gramos de arroz blanco cocido.

50 gramos de garbanzos cocidos.

½ cebolla.

2 dientes de ajo.

1 pimiento verde. 1

00 gramos de salsa de tomate casera.

Unas ramitas de perejil.

6 cucharadas de aceite de oliva.

Harina de trigo.

Sal.

Cómo se elabora:

Trituramos en el pica todo, la cebolla, el pimiento verde, los dientes de ajo, el perejil, el arroz cocido y los garbanzos cocidos. Ponemos a punto de sal la masa resultante y hacemos unas hamburguesas pequeñas. Las pasamos por harina y las freímos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Acompañamos con un poco de salsa de tomate caliente.

Refranes... para recordar.

2008-05-31T15:07:00.000-07:00

Antes de más te dire que es un Refrán... es un dicho agudo y sentencioso de uso común. Muchos de ellos, encierran grandes lecciones. Te ire dejando algunos, como a modo de ir llenándote la valija de esos dichos muy ilustrativos, llenos de tradición e hidalguía, así que no los vayas a desaprovechar.
Recuerdas ese que dice: Por la maleta se saca el pasajero...O no todo lo que brilla es Oro...

El buen saber es callar hasta ser tiempo de hablar.
Indica la prudencia de guardar silencio en conversaciones y no tratar de hablar a destiempo.

Al buey por el cuerno y al hombre por el verbo.
Quiere significar que cuando hablamos demostramos nuestra educación y nuestro saber estar.

Aprended bien a callar, para que sepaís hablar.
Debemos saber escuchar antes de hablar.

No es mejor anfitrión el que más habla, sino el que mejor escucha.
Es buena "táctica" conocer antes las opiniones de los demás, para luego exponer las nuestras.

Más hiere la mala palabra, que la espada afilada.
Hay que tener mucho cuidado con lo que se dice. Las palabras pueden herir y faltar al respeto.

El poco hablar es oro y el mucho lodo.
Hace referencia a la prudencia a la hora de hablar.

El buen traje encubre el mal linaje.
Habla de la importancia de la indumentaria, que incluso puede hacer pasar por elegante y educado a una persona que no lo es.

El día que no me afeité, vino a mi casa quien no pensé.
Hace referencia a la conveniencia de estar siempre bien arreglado y aseado, pues se puede recibir alguna visita inesperada

En el andar y el vestir serás conocido entre mil.
Si somos educados y correctos seremos reconocidos y respetados por los demás.

Un palo vestido no parece palo.
Nos da una idea de la importancia que tiene vestir bien en cualquier ocasión

Otras reglas para la Mesa

2008-05-31T14:04:00.000-07:00

LOS CUBIERTOS

para el postre se colocarán entre las copas y los platos, el tenedor de pescado y el de la carne, a la izquierda, y el cuchillo de la carne, la pala de pescado y la cuchara se acomodan del lado derecho; siempre en el orden en que se vayan a usar, o sea, el primer cubierto que va a ser utilizado será el más alejado del plato y el último a utilizar el más cercano.

A LA HORA DE SERVIR

Debes de tomar en cuenta que en el momento de servir el vino y otras bebidas, deberás hacerlo por el lado derecho, así como también el retirar los platos. Por lo que respecta al vino, si se trata de un vino tinto, se llenará sólo un tercio de la copa, si es blanco dos tercios, de la misma. Ahora bien, por el lado izquierdo se presentarán las bandejas y fuentes con comida, así como ensaladas o algún otro tipo de guarnición.

ADORNOS PARA LA MESA

En este punto lo más importante a considerar es la forma de tu mesa. Si se trata de una mesa cuadrada o rectangular, puedes colocar un solo adorno al centro de la mesa o bien varios a lo largo de ella (en caso que sea rectangular básicamente). Si la mesa es ovalada o redonda, entonces conviene más pensar en algún centro de mesa de forma redonda y compacta de preferencia, y si lo colocas alrededor, por ejemplo, de una fuente, un frutero o una sopera, le darás un toque extra de elegancia. Es importante también fijarse en la altura de tu centro de mesa,cuidando que éste no supere la altura de los comensales
dado que resulta muy incómodo estar buscando la mirada del comensal de enfrente si tus flores o centro dificultan la visibilidad.

OTRAS GUIAS GENERALES DE PROTOCOLO

Al poner la mesa, la servilleta debe colocarse a la izquierda del plato o bien encima de éste.

* El agua y el pan pueden servirse antes de que los invitados pasen al comedor. * Las velas, que deberán utilizarse únicamente por la noche, se encenderán antes de anunciar el paso a la mesa y se apagan cuando los invitados ya se han retirado.
* En el momento de sentarse, la servilleta debe extenderse apenas por debajo de la mesa, colocándola en el regazo.

* El pan se corta siempre con las manos, en trozos pequeños, y sobre su plato correspondiente. No utilices nunca el cuchillo para ello.

* No debe empezarse a comer hasta que una de las señoras lo haga o bien coloque el tenedor sobre el plato.

Nunca olvides...Eres la Anfitriona.

2008-05-31T13:53:00.000-07:00

EL ANFITRIÓN O DUEÑO DE LA CASA

Es la persona que ofrece o está encargada de alguna reunión o evento. El éxito de toda reunión depende en gran medida de la personalidad, la experiencia, la actitud y el carisma del anfitrión. Es importante que se sirva los alimentos dentro de las horas acostumbradas para ello. En otras palabras, es de muy mal gusto invitar a cenar y servir a la medianoche, o incluso más tarde. Obviamente que aquí habría que tomar en cuenta el tipo de la reunión y la confianza que se tenga con los invitados ya que, dependiendo de ello, puede ser más flexible en este aspecto.

Recuerda, que tu eres la persona más especial en dicha ceremonia... Eres el punto de apoyo de muchos, si no se conocen entre ellos. Nunca te cuelgues con un solo invitado...Todos y cada uno de ellos son tus agasajados. Divide tus atenciones para con todos...y trata de lo posible de integralos a todos en un conjunto. Así evitas que alguien se aisle por tímidos.

Un truco que suelo usar cuando ubico mis invitados... es el entremezclarlos. así rompo los grupos. y tengo el cuidado de si uno es poco conversador...ubicarlo a uno que le guste hablar . Así trato de mantener la fluidez y un buen oyente siempre tendrá a su lado el buen hablante. Seguro no se aburrirán ninguno de los dos.

Diferentes eventos....

2008-05-31T13:50:00.000-07:00

Mesa formal

1. Mantel. No debe mostrar marcas de dobleces, y ha de caer de forma pareja por todos los costados. Para comidas formales y banquetes es preferible el color blanco.

2. Servilleta. Se coloca doblada, en forma rectangular, sobre el plato llano. Si se va a usar un plato hondo, se coloca a la izquierda del comensal, antes de los tenedores.

3. Copas. Se sitúan de izquierda a derecha, en el orden siguiente: agua, vino blanco, vino tinto y champaña.

4. Plato de pan. Allí se corta el pan, siempre con las manos. Se coloca al lado izquierdo del comensal hacia el centro de la mesa.

5. Plato llano. Se coloca justo frente al comensal, sobre el plato base. En mesas muy formales suele ser blanco y de porcelana.

6. Plato base o platón. Puede ser de plata sola, plata y oro combinados, metal blanco o vidrio. El platón sirve para marcar la alineación de los invitados. Su uso es opcional.

7. Cubiertos. Se colocan todos a la vez, alineados por su empuñadura, y acomodados de acuerdo al orden de uso, desde afuera hacia adentro.

8. Cubiertos de postre. Deben estar en posición paralela: el tenedor con los dientes orientados hacia la derecha y la cucharilla detrás de éste, orientada hacia la izquierda.

Mesa informal

1. Mantel. Son habituales los de algodón, con algunos estampados. También se usan los individuales.

2. Plato de pan. También se usan las cestas de mimbre, para que cada quien tome un trozo de pan.

3. Servilleta. Basta con hacerle un sencillo doblez y colocarla sobre el plato, o a la izquierda de éste.

4. Copas. Se ponen dos. Una para el agua a la izquierda y otra para el vino a la derecha.

Reglas de protocolo....La Mesa.

2008-05-31T13:24:00.000-07:00

PROTOCOLO....

EN LA MESA.
En la mesa se colocan 4 copas
Las normas en la mesa.

El protocolo en la mesa es importantísimo, desde como se coloca el cubierto o las copas o cuales son las normas de educación que deben regir durante la comida.Los manteles serán de hilo blanco; una buena cubertería y la vajilla de igual manera. El plato llano es el que primero se coloca, luego se colocan bien alineados los cubiertos, los más cercanos al plato serán los que el comensal use antes, y los últimos los que se usarán para terminar; los cubiertos de postre se pondrán por encima del plato.En cuanto a las copas, se colocarán 4, de izquierda a derecha; de agua, de vino tinto, de vino blanco y de cava. Los platos no son servidos de ninguna fuente o bandeja común, es decir, la comida se servirá directamente en los platos de cada comensal. Nunca se retira un plato sin haber puesto otro inmediatamente después; es decir, el comensal nunca se queda sin ningún plato en la mesa. Para que se sepan si hemos acabado o no, esto se suele indicar con los cubiertos: si se dejan a las seis de la tarde o a las cuatro y veinte (según las agujas del reloj) es que hemos acabado. Comportamiento de los invitadosLo normal es que los invitados se conozcan pero si no es así y se sientan juntos en un banquete; se deben presentar con nombres y apellidos. En un acontecimiento social no es muy adecuado comer demasiado, por muy buena que resulte la comida. Tampoco se debe beber demasiado, para evitar caer en el ridículo o la exageración. En cuanto a la conversación en la mesa, se deben evitar temas polémicos como la política o el fútbol y hablar de cosas más banales.

De postre.....

2008-05-31T13:12:00.000-07:00

....Quesillo

El quesillo se dice, es una versión venezolana del flan, poco se diferencian uno del otro, salvo que el quesillo lleva huevos enteros y el flan la amarillas de huevo. El nombre "quesillo" se sabe enteramente venezolano. Es una delicia que siempre podrá endulzar su vida y la de sus invitados.
Ingredientes
1 ¾ Tazas de agua
3/4 Tazas de azúcar
6 Huevos
1 toque de ron
10 Cucharadas rebozadas de leche en polvo
1 Cucharadita vainilla
1 cucharada de mantequilla derretida
Para el Caramelo:
1 ½ taza de azúcar
½ taza de agua
Preparación
Se prepara un caramelo con el azúcar y el agua en un molde con tapa para quesillo. Los demás ingredientes se colocan en la licuadora, menos los huevos, se bate, y se comienzan a agregar los huevos uno a uno. Se coloca la preparación en el molde acaramelado a "Baño de María" en horno a 350 grados, hasta que al introducir un palillo salga limpio. Se deja enfriar y se voltea en un hermoso plato. Se conserva en la nevera.

Una obra Magistral...Para iniciar una gran comida

2008-05-31T12:57:00.000-07:00

Paella....

No te compliques la existencia....quien se resiste a una exquisita Paella... Recuerda que debes estar hermosa para recibir a tus invitados...luego te dare unos tips...para que el olor de la casa no descubra el plato que les hará chuparse los dedos.

una paella para 4 personas
4 trozos de pollo de 50 gr. mas o menos o si le quedo algo del pollo asado
2 chuletas parrilleras partidas en 2 o algo de costillar asado
una longaniza cortada en cuatro ojalá blanda de buena calidad
1 pimenton rojo,
1 cebolla cortada a cuadros gruesos,
1 tarro de arvejas,
unos 5 choros pequeños por persona,
igual cantidad de almejas,
igual cantidad navajuelas ,
camarones,
pulpo unos tentáculos cortados en rodelas,
colorante vegetal amarillo una pizca,
o azafrán una pizca remojada en media taza de agua caliente,
unos dientes de ajo,
una taza de vino blanco,
2 calugas de pollo, ají de color, medio tarro de tomates al jugo,
2 tazas de arróz,
sal a gusto.
En una olla arrocera, o sarten alto tipo wook, colocar a fuego fuerte, aceite a calentar ojalá de oliva, dorar el pollo y el chancho, junto con la cebolla el pimentón, el ajo y los condimentos, una vez bien dorado, agregar la longaniza y finalmente el vino y el azafran, agregar el arróz y finalmente las arvejas junto a 2 tazas de agua hirviendo a las que se le agregará el tomate y las calugas de pollo. Colocar los mariscos enterrádolos en el arróz muy bien distribuidos.
Una vez que hierva cuidándo que se no se queme bajar el fuego al mínimo y cubrirlo con una tapa o un papel húmedo. No debe secarse debe quedar mas bien jugoso, por lo tanto se puede agregar agua caliente si es que falta. se lleva a la mesa en la misma olla o sarten adornado con limones cortados en gajos.
tratar que el fuego se parejo sino ir girando según vea la necesidad.
Esto tambien lo puede preparar en olla en el mismo órden de igual manera que un arrór a la jardinera.
Luzcase en su cocina y no le tenga miedo al nombre que es mas facil de lo que uno cree. Acompáñelo de un buen gatito blanco heladito o de un vino rojo de mesa no muy grueso o un carmenier

Secretos para unos ojos hermosos....

2008-05-21T20:32:00.000-07:00

Hola amiguis, aqui un video muy interesante que explica las tecnicas

de maquillaje para ojos, incluye:
Arreglo de cejas
Maquillaje de Pestañas , tecnicas y sus diferentes efectos
Delineado segun el tipo de ojos

Esto es lo bueno de contar con una curiosa de la red....

Que hermosas serian nuestras abuelas de tener a su disposición estos medios.

Una Plegaria...

2008-05-21T18:24:00.000-07:00

Una luz... por la Paz
Unos lirios... por el Amor
Una mano que se anteponga a una necesidad.
pues solo somos lo que realmente hacemos.
María Lasalete Marques

Una plegaria por el Pueblo de Birmania..

"Birmania, devastada por un ciclón que dejó al menos 23.000 muertos, 42.000 desaparecidos y más de un millón de personas sin techo, es una de las naciones más pobres del mundo. Sin embargo el régimen se negaba a recibir ayuda y además realizó el sábado un cuestionado referendo sobre una nueva constitución."*

* Noticias del Mundo EL TIEMPO.COM

2008-05-01T05:11:00.000-07:00

1 de Mayo
Día Internacional del Trabajador

A todos aquellos Hombre y Mujeres, que despiertan cada mañana
para emprender un nuevo día desafiando obstáculos,
que con su constancia, dedicación, y empeño dan lo mejor de sí
en cada jornada de trabajo.

LES DESEO UN FELIZ DÍA

Solidaridad por un TIBET LIBRE

2008-03-23T19:57:00.001-07:00

Hagamos de un murmullo en cada Blog,

el eco que unidos se convierta en grito por un

TIBET LIBRE

Si tienes un blogs y deseas unirte a este grito por la Paz, copia mi imagen.

Te cedo sus derechos.

Quitar el Amarillo de la ropa blanca

2008-03-16T12:26:00.000-07:00

Para quitar el color amarillo de la ropa blanca, bastara con lavarla en agua de haber cocido papas y después aclararla.
Tambien poniendo a hervir en agua con la cascara de cuatro o cinco huevos.

Mancha de óxido en la ropa o lenceria

2008-03-11T15:28:00.000-07:00

Aplique un poco de crémor Tártaro sobre la mancha de óxido, déjalo por algunas horas, si al fin de dos horas aún la mancha es evidente, vuelve a aplicar nuevamente, pues el resultado es totalmente efectivo.

Cómo conservar las flores.....

2008-03-11T14:54:00.000-07:00

Las flores son un elemento decorativo e indispensable en un hogar, pero es necesario saberlas perpetuar por largo tiempo.
Para que te facilite el armar el arreglo puedes utilizar algo que es conocido como alambre de gallinero.
Para conversar por mas tiempo las flores, te aconsejo a que en el agua donde las introduzcas, coloques una aspirina; una cucharadita de azúcar o arena en el fondo, trata de no colocar en el agua, las hoja del relleno, pues ellas se descomponen con mas celeridad al contacto con el agua.
Es recomendable cambiar el agua a diario y cortar las puntas interiores, así el ramo siempre tendrá sus vasos libres para alimentarse del agua.
Si colocas un ramo como centro de mesa, en un evento especial, procura amiguita, que el mismo no imposibilite la visión entre los comensales, nada mas nefasto que tener que contorsionarse todo para poder conversar a gusto.
Un secreto para mantener el follaje erecto del arreglo será colocar algo de amido en el agua, así no se verán las flores mustias o caídas.
Si no tuvieras la posibilidad de flores naturales, trata de hacer un arreglo floral artificial. Siempre enriquece y da frescor a un hogar, o un evento especial.

No se te olvide colgar el delantal amiguita.

Eres la Reina de tu Hogar.

El atractivo Femenino....

2008-03-10T17:49:00.000-07:00

No sólo la belleza física que atrae, es indispensable en la mujer. Su manera de hablar, su porte, sus conocimientos cuando opina sobre algún asunto en particular, es el marco que puede impresionar o provocar decepción.
Es indispensable que la mujer siempre mantenga su elegancia, que hable con naturalidad, sin exagerar, e a la vez que se interese por los problemas de orden general.

La belleza física será así realzada por su intelecto, por su espíritu, su sutileza y elegancia.
La gracia de sus movimientos y el porte significa, más que una buena y correcta postura. En ellos queda implícita la gracia, la dignidad, y el auto respeto interior, lo que hace que una joven que posea estas cualidades sea admirada y querida.

La autoconfianza intima se expresa en su modo de hablar y de andar así como la forma cómo encaramos la vida, el mantenerse positivo y seguro de uno mismo crea una aurea de belleza, mismo siendo menos agraciadas, en lo que a la belleza respecta. Recuerda el dicho popular, “no hay mujer fea sino mal arreglada”. Recuerda que los demás sólo ven lo que proyectamos.

Siglo de Oro... La mágia del Hogar.

Galletas de avena

池坊展

池坊の花遊び 遊心 作品ギャラリー Vol.2

池坊の花遊び 遊心 作品ギャラリー Vol.1

FELIZ NAVIDAD

Cheesecake

Pan de Pita

PAN DE CHAPATA

ALFAJORES

Bolas de Brelin

Bolo Rei

Brigadeiros

Bola de Carne.

Francesinha

Masa de Hojaldre.

Crema Pastelera.

Emapanada Gallega

Calendario galo de Coligny

Calendario de Coligny

El Arte Japones.

Tai Chi Chuan

La depilación en diferentes Culturas

Por Haíti

Leche de Soya

La soya es una leguminosa de origen asiático que tiene muchos beneficios para la salud, sobre todo en personas diabéticas y para la salud del hígado y del riñón

La soya alivia síntomas que las mujeres padecen durante la menopausia y el climaterio

Dulce de Lechosa

Ingredientes

Preparación

Desde la lejanía los sabores se intensifican.

Una simple Manzana.....

Torta de Piña.....

Tarta holandesa de manzanas

La pirámide alimenticia

Nuestros aliados...Los minerales

Las Vitaminas---

- Oliebollen y Champagne. Feliz Año Nuevo !!! Gelukkig Nieuwjaar !!!

Madalenas de Chocolate y Yogourt

A los 40...Ponerme a pensar

Furoshiki

A todos los Poetas

La jalea Real

Aceites esenciales para energizar

Aromaterapia

FELIZ DIA DEL PADRE

Un nuevo proyecto

Un proyecto .....

Zanahoria una mascara natural...

Un espacio para embellecer.....

Tómate unos minutos...Tú lo mereces "Macarillas caseras"

Dietas saludables en infantes II Parte

Dietas saludables en infantes

Arroz estilo Oriental

Los acompañantes de la Tabla de Quesos

Coctel Café Cao

Bacalao a la Vizcaína

¿Qué es el Qigong?

Cuidar de uno mismo....El propósito más difícil de poner en marcha....

Hojaldre de frutas....

Cocido Madrileño

Cuidado de los Pies.

Por cada día que me dedicaste....Te Amo Papá

Atrapando sueños....

Seguro recuerdas la receta de la abuela....Descongestiona las vías respiratorias.

Regalate unos minutos de Relax a tus pies....

Tarta de queso y frutas.

Quesadilla de postre

Una ensalada para acompañar....

Hamburguesa de Arroz y Garbanzos

Refranes... para recordar.

Otras reglas para la Mesa

Nunca olvides...Eres la Anfitriona.

Diferentes eventos....

Reglas de protocolo....La Mesa.

De postre.....

Una obra Magistral...Para iniciar una gran comida

Secretos para unos ojos hermosos....

Una Plegaria...

Solidaridad por un TIBET LIBRE

池坊の花遊び遊心作品ギャラリー Vol.2

池坊の花遊び遊心作品ギャラリー Vol.1