Diferentes eventos....

Mesa formal

1. Mantel. No debe mostrar marcas de dobleces, y ha de caer de forma pareja por todos los costados. Para comidas formales y banquetes es preferible el color blanco.

2. Servilleta. Se coloca doblada, en forma rectangular, sobre el plato llano. Si se va a usar un plato hondo, se coloca a la izquierda del comensal, antes de los tenedores.

3. Copas. Se sitúan de izquierda a derecha, en el orden siguiente: agua, vino blanco, vino tinto y champaña.

4. Plato de pan. Allí se corta el pan, siempre con las manos. Se coloca al lado izquierdo del comensal hacia el centro de la mesa.

5. Plato llano. Se coloca justo frente al comensal, sobre el plato base. En mesas muy formales suele ser blanco y de porcelana.

6. Plato base o platón. Puede ser de plata sola, plata y oro combinados, metal blanco o vidrio. El platón sirve para marcar la alineación de los invitados. Su uso es opcional.

7. Cubiertos. Se colocan todos a la vez, alineados por su empuñadura, y acomodados de acuerdo al orden de uso, desde afuera hacia adentro.

8. Cubiertos de postre. Deben estar en posición paralela: el tenedor con los dientes orientados hacia la derecha y la cucharilla detrás de éste, orientada hacia la izquierda.

Mesa informal

1. Mantel. Son habituales los de algodón, con algunos estampados. También se usan los individuales.

2. Plato de pan. También se usan las cestas de mimbre, para que cada quien tome un trozo de pan.

3. Servilleta. Basta con hacerle un sencillo doblez y colocarla sobre el plato, o a la izquierda de éste.

4. Copas. Se ponen dos. Una para el agua a la izquierda y otra para el vino a la derecha.

Reglas de protocolo....La Mesa.

PROTOCOLO....

EN LA MESA.
En la mesa se colocan 4 copas
Las normas en la mesa.

El protocolo en la mesa es importantísimo, desde como se coloca el cubierto o las copas o cuales son las normas de educación que deben regir durante la comida.Los manteles serán de hilo blanco; una buena cubertería y la vajilla de igual manera. El plato llano es el que primero se coloca, luego se colocan bien alineados los cubiertos, los más cercanos al plato serán los que el comensal use antes, y los últimos los que se usarán para terminar; los cubiertos de postre se pondrán por encima del plato.En cuanto a las copas, se colocarán 4, de izquierda a derecha; de agua, de vino tinto, de vino blanco y de cava. Los platos no son servidos de ninguna fuente o bandeja común, es decir, la comida se servirá directamente en los platos de cada comensal. Nunca se retira un plato sin haber puesto otro inmediatamente después; es decir, el comensal nunca se queda sin ningún plato en la mesa. Para que se sepan si hemos acabado o no, esto se suele indicar con los cubiertos: si se dejan a las seis de la tarde o a las cuatro y veinte (según las agujas del reloj) es que hemos acabado. Comportamiento de los invitadosLo normal es que los invitados se conozcan pero si no es así y se sientan juntos en un banquete; se deben presentar con nombres y apellidos. En un acontecimiento social no es muy adecuado comer demasiado, por muy buena que resulte la comida. Tampoco se debe beber demasiado, para evitar caer en el ridículo o la exageración. En cuanto a la conversación en la mesa, se deben evitar temas polémicos como la política o el fútbol y hablar de cosas más banales.

De postre.....

....Quesillo

El quesillo se dice, es una versión venezolana del flan, poco se diferencian uno del otro, salvo que el quesillo lleva huevos enteros y el flan la amarillas de huevo. El nombre "quesillo" se sabe enteramente venezolano. Es una delicia que siempre podrá endulzar su vida y la de sus invitados.
Ingredientes
1 ¾ Tazas de agua
3/4 Tazas de azúcar
6 Huevos
1 toque de ron
10 Cucharadas rebozadas de leche en polvo
1 Cucharadita vainilla
1 cucharada de mantequilla derretida
Para el Caramelo:
1 ½ taza de azúcar
½ taza de agua
Preparación
Se prepara un caramelo con el azúcar y el agua en un molde con tapa para quesillo. Los demás ingredientes se colocan en la licuadora, menos los huevos, se bate, y se comienzan a agregar los huevos uno a uno. Se coloca la preparación en el molde acaramelado a "Baño de María" en horno a 350 grados, hasta que al introducir un palillo salga limpio. Se deja enfriar y se voltea en un hermoso plato. Se conserva en la nevera.

Una obra Magistral...Para iniciar una gran comida

Paella....

No te compliques la existencia....quien se resiste a una exquisita Paella... Recuerda que debes estar hermosa para recibir a tus invitados...luego te dare unos tips...para que el olor de la casa no descubra el plato que les hará chuparse los dedos.


una paella para 4 personas
4 trozos de pollo de 50 gr. mas o menos o si le quedo algo del pollo asado
2 chuletas parrilleras partidas en 2 o algo de costillar asado
una longaniza cortada en cuatro ojalá blanda de buena calidad
1 pimenton rojo,
1 cebolla cortada a cuadros gruesos,
1 tarro de arvejas,
unos 5 choros pequeños por persona,
igual cantidad de almejas,
igual cantidad navajuelas ,
camarones,
pulpo unos tentáculos cortados en rodelas,
colorante vegetal amarillo una pizca,
o azafrán una pizca remojada en media taza de agua caliente,
unos dientes de ajo,
una taza de vino blanco,
2 calugas de pollo, ají de color, medio tarro de tomates al jugo,
2 tazas de arróz,
sal a gusto.
En una olla arrocera, o sarten alto tipo wook, colocar a fuego fuerte, aceite a calentar ojalá de oliva, dorar el pollo y el chancho, junto con la cebolla el pimentón, el ajo y los condimentos, una vez bien dorado, agregar la longaniza y finalmente el vino y el azafran, agregar el arróz y finalmente las arvejas junto a 2 tazas de agua hirviendo a las que se le agregará el tomate y las calugas de pollo. Colocar los mariscos enterrádolos en el arróz muy bien distribuidos.
Una vez que hierva cuidándo que se no se queme bajar el fuego al mínimo y cubrirlo con una tapa o un papel húmedo. No debe secarse debe quedar mas bien jugoso, por lo tanto se puede agregar agua caliente si es que falta. se lleva a la mesa en la misma olla o sarten adornado con limones cortados en gajos.
tratar que el fuego se parejo sino ir girando según vea la necesidad.
Esto tambien lo puede preparar en olla en el mismo órden de igual manera que un arrór a la jardinera.
Luzcase en su cocina y no le tenga miedo al nombre que es mas facil de lo que uno cree. Acompáñelo de un buen gatito blanco heladito o de un vino rojo de mesa no muy grueso o un carmenier

Secretos para unos ojos hermosos....

Hola amiguis, aqui un video muy interesante que explica las tecnicas

de maquillaje para ojos, incluye:
Arreglo de cejas
Maquillaje de Pestañas , tecnicas y sus diferentes efectos
Delineado segun el tipo de ojos

Esto es lo bueno de contar con una curiosa de la red....

Que hermosas serian nuestras abuelas de tener a su disposición estos medios.

Una Plegaria...

Una luz... por la Paz
Unos lirios... por el Amor
Una mano que se anteponga a una necesidad.
pues solo somos lo que realmente hacemos.
María Lasalete Marques


Una plegaria por el Pueblo de Birmania..

"Birmania, devastada por un ciclón que dejó al menos 23.000 muertos, 42.000 desaparecidos y más de un millón de personas sin techo, es una de las naciones más pobres del mundo. Sin embargo el régimen se negaba a recibir ayuda y además realizó el sábado un cuestionado referendo sobre una nueva constitución."*

* Noticias del Mundo EL TIEMPO.COM

1 de Mayo
Día Internacional del Trabajador

A todos aquellos Hombre y Mujeres, que despiertan cada mañana
para emprender un nuevo día desafiando obstáculos,
que con su constancia, dedicación, y empeño dan lo mejor de sí
en cada jornada de trabajo.

LES DESEO UN FELIZ DÍA