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Receta de Pastel de zanahoria con nuez - Recetas de Allrecipes

Receta de Pastel de zanahoria con nuez - Recetas de Allrecipes

Pastel de zanahoria en licuadora

Salsa de yogurt para kebab

Dificultad: fácil
Coste: barato

Ingredientes:

- 1 yogurt natural de 125ml.
- 1 pepino sin semillas pequeño
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de eneldo fresco o de menta fresca
- 1 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre
- Sal al gusto

Preparación:
Aunque podemos poner el diente de ajo en un mortero y machacarlo, lo más rápido es poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batirlo todo junto.

Si queréis hacerlo más tradicional, en un mortero, machacar el ajo, añadir el yogurt natural, mezclar bien y a continuación, añadir el vinagre y el aceite de oliva. Cuando esté bien mezclado todo, incorporamos el eneldo o la menta, según nos guste más y el pepino muy finamente picado. Rectificamos de sal y cuando esté todo homogéneo metemos en la nevera para que se enfríe antes de servir.

Galletas de avena

Estas galletas de avena crocantes son muy sencillas de hacer. Es una receta ideal para que los más chicos del hogar la puedan realizar con la supervisión de un mayor. La receta que les proporcionaré tiene un rendimiento de 24 galletas de 7 cm de diámetro.



Ingredientes:
» 300 gramos de avena arrollada
» 150 gramos de harina leudante
» 2 cucharadas de fécula de maíz
» 200 gramos de manteca o margarina (blanda)
» 200 gramos de azúcar
» 3 huevos
» 1 cdita. de sal

Procedimiento:
1.En un bol mezclar con la ayuda de un tenedor la manteca (o margarina) junto con el azúcar, los huevos, y la cucharadita de sal, hasta obtener una mezcla homogénea.
2.Agregar la harina junto con la fécula de maíz. Luego añadir la avena y formar la masa con las manos.
3.Dejar descansar la masa 10 minutos en la heladera.
4.Estirar la masa en una mesa con harina, hasta que quede de 4 mm de espesor. Cortar las galletas con un cortante nº 7.
5.Enmantecar una placa de horno y colocar las galletas una al lado de otra, dejando entre medio de cada una un espacio de 2 cm.
6.Llevar a horno moderado 10-15 minutos.
Nota: Se le puede añadir nueces y pasas de uvas, quedarán muy bien.

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