Tarta de queso y frutas.

Me encanto ver este postre rico..publicado por Una hermosa y gran amiga

no resistí copiarlo y compartirlo con Ustedes...

Así que a prepararlo para endulzar este domingo.

Gracias María por este rico postre.

http://www.hipocrates.bligoo.com/

INGREDIENTES:
_65g...........azúcar glass
_130g .........mantequilla
_30g............huevo
_165g .........harina
_50g ...........almendra molida
_c.s.............canela
_c.s..............sal

ELABORACIÓN:

_Mezclar la mantequilla y el azúcar glass.
_Añadir el huevo y el resto de ingredientes previamente mezclados.
_Dejar reposar la masa en la nevera envuelta en film 24horas.
_Forrar moldes encamisados con mantequilla y harina espolvoreada .

Tarta queso:

INGREDIENTES:
_300g ...............................queso crema semicurado
_300g ...............................queso fresco de cabra
_200ml...............................nata 35% M.G.
_120g................................azúcar
_2u....................................huevos

ELABORACIÓN:

_ Batir todos los ingredientes ( los quesos los podéis sustituir por los que sean de vuestro agrado)
_Verter la mezcla sobre la tartaleta de pasta brisa y hornear a 180º hasta que este cuajada.
_ Una vez horneada la tarta le he puesto por encima una mermelada casera de albaricoque y he decorado con melocotón en almíbar y unas cuantas frambuesas.
_ Tanto la mermelada como las frutas al gusto de cada cual (fresas, arándanos, etc)

Mil besos de Maria